La fruta seca é uma fonte de nutrientes essenciais para a alimentação diária. A concentração de proteínas, minerais, ácidos graxos e aminoácidos o tornam desejável em um nutrição saudável. Portanto, consumir uma pequena ração de frutas secas como amêndoas, nozes, avelãs, pinhões, pistache ou castanha de caju todos os dias pode ser muito útil para o nosso corpo.
A fruta seca é altamente recomendada para quem desempenha um trabalho predominantemente intelectual e estressante, mas também para quem desempenha trabalhos fisicamente intensos, por isso falemos de desportistas mas também de estudantes e gestores!
A fruta seca é uma fonte rica em energia e minerais, incluindo il MagnésioAlém disso, o alto teor calórico torna as frutas secas um alimento recomendado para estudantes e atletas. A fruta seca contém grande quantidade de fibras, úteis para promover o trânsito intestinal e combater a constipação.
Sempre preste atenção à mastigação porque na vida agitada em que vivemos muitas vezes não apenas as nozes, mas todos os alimentos são mastigados corretamente e isso pode levar a problemas de digestão.
Amêndoas e nozes
Amêndoas e nozes são muito ricas em óleos de alta qualidade, como ácido oleico e ácido linoleico que contribuem para reduzir o colesterol LDL e aumentar o HDL, 20 gr. de nozes por dia são suficientes para elevar o colesterol HDL, essa quantidade fornece cerca de 120 kcal.
Amêndoas: propriedades e benefícios
Le amêndoas eles são muito ricos em magnésio, cálcio, potássio e outros minerais menores: cobre, manganês, fósforo, ferro e zinco. Eu sou uma fonte de Vitamina E, Vitamina B2 e em geral das outras vitaminas do grupo B, não só mas muito ricas em magnésio essencial para múltiplas funções celulares especialmente para o sistema nervoso. Uma vez que também têm muita proteína (20 gramas por hectograma), são a base de uma dieta vegetariana. O óleo de amêndoa, por exemplo, é usado em cosméticos e dermatologia por suas propriedades hidratantes e emolientes.
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Nozes: propriedades e benefícios
Além de energia, as nozes também são muito ricas em proteínas (cerca de 18% da porção) e vitaminas, incluindo as vitaminas B1, B2, B6 e E. Essas vitaminas são muito importantes na luta contraenvelhecimento e doenças cardiovasculares. Rico em ômega 3, vitaminas e proteínas, é um excelente aliado para a saúde e, de acordo com algumas pesquisas científicas, mostra que as nozes contêm substâncias que podem reduzir o colesterol em até 25%. Além disso, estudos recentes sugerem que amêndoas e nozes podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de desenvolver síndrome metabólica.
La Síndrome metabólica consiste em uma série de fatores de risco para doenças cardíacas e diabetes. Esses fatores de risco incluem um alto nível de gordura abdominal, altos níveis de LDL, hipertensão e problemas com o metabolismo da glicose. A pesquisa sugere que o alto nível de carboidratos encontrados nas amêndoas e nozes pode retardar a absorção de glicose. As avelãs contêm muitas vitaminas A, B1, B2 e E. E, além disso, estão entre as mais ricas em potássio, cálcio e fósforo, importantes para os ossos.
Pistácios e castanhas de caju também estão entre as nozes menos gordurosas e contêm muitas proteínas, potássio, fósforo, cálcio e ferro. Não devem ser espantalho para quem mantém a linha, pelo contrário, nozes, amendoim, pistácios e os cajus são verdadeiros aliados para quem quer ficar em forma. Claro, você não deve exceder as quantidades: meio quilo de nozes sem casca fornecem ao corpo cerca de 582 calorias, um terço da energia diária de que uma mulher adulta precisa, então 3-4 avelãs ou 3-4 amêndoas etc ...
A fruta seca deve ser consumida entre as refeições, excelente ao pequeno-almoço juntamente com cereais por exemplo, mas não ao final da refeição, é óptima para matar a fome à tarde por exemplo. Não só as frutas secas são ricas em omega 3 ácidos graxos que previnem doenças cardiovasculares, por isso é bom para o corpo e também para o coração!
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