O calor chegou e você gostaria traga algo novo para a mesa, prático e rápido para preparar um aperitivo? Depois, aposte em molhos rápidos para preparar em casa, vegetais crus cortados em palitos e saladas de dose única.
Aqui está uma coleção de receitas de aperitivos frios rápidos para você.
conteúdo
Hummus
Você pode servir homus como aperitivo de grão de bico eunuma versão clássica ou mesmo numa das suas variações, para trazer à mesa este molho em várias cores muito alegres. Por exemplo, você pode adicionar cenouras frescas ou espinafre ao seu homus clássico. Acompanhe o homus com fatias de pão e croutons. A preparação será muito rápida se você tiver algum grão de bico já cozido. Aqui algumas receitas para se inspirar.
Pinzimonio
Você pode acompanhar vegetais crus cortados em palitos para o seu pinzimonio - como cenoura, aipo e pepino - com uma emulsão de óleo e limão, com molho de mostarda ou com molho caseiro misturando azeitonas verdes ou pretas com um fiozinho de azeite virgem extra. Aqui muitas ideias para molhos pinzimonio.
Leia também: Sete molhos rápidos para pinzimonio vegetal
Guacamole
Outra ideia para trazer um aperitivo fresco e rápido para a mesa é a preparação de molho de guacamole. Para a receita básica, você precisará de suco de abacate, limão ou limão e uma pitada de sal. Mas você pode preparar guacamole em muitas variações. Aqui receita.
Molho de abacate
Para fazer o molho perfeito do abacate, você precisa encontrar um abacate maduro no ponto certo. Você vai fazer um molho dal sabor delicado, mas tentador que certamente irá conquistá-lo na primeira prova. Aqui está a receita completa.
Gaspacho
Você pode preparar o gaspacho, a famosa sopa fria andaluza, em pequenas porções para servir em taças pequenas como aperitivo. Os vegetais de verão são perfeitos, começando com tomates e depois passando para pepinos e tomates. Aqui as receitas.
Rolinhos de abobrinha vegetariana com pistache
Você pode preparar rolos de abobrinha vegetariana simples com pistache cortando em fatias finas de abobrinha crua, como recheio, escolha um queijo para barrar. Você também pode usar abobrinhas ligeiramente grelhadas para serem servidas frias de qualquer maneira. Aqui está a receita a seguir e aqui muitas receitas de rolos vegetarianos para se inspirar.
Molho tzatziki
judicialpeach.com
Outra ideia rápida para se preparar é o molho tzatziki, um molho grego frio feito com iogurte e pepino que pode acompanhar com fatias de pão, palitos de pão ou vegetais crus cortados em palitos. Você pode preparar o molho tzatziki de acordo com a versão original ou em uma de suas variantes, mesmo vegano. Aqui as receitas.
bruschette
Para preparar bruschetta, você pode se deliciar com os ingredientes a usar, além do habitual tomate fresco em cubos, você pode tentar preparar um molho DIY, de radicchio pesto a pesto, ou usar vegetais da estação. Aqui estão algumas receitas de bruschetta nas quais você pode se inspirar.
Hummus de berinjela
Procura ideias para preparar um molho diferente do habitual? Hummus de berinjela pode ser para você. Simples de preparar e saborear. Ideal, portanto, para os seus aperitivos, é estritamente preparado com vegetais frescos da época. Aqui está a receita completa.
Tomate frio recheado
Tomates recheados são uma ótima proposta para servir como aperitivo frio, um prato de fato rápido de preparar se você já tiver sobras de arroz com vegetais ou salada de arroz com que pode rechear com tomates frescos, talvez colhidos diretamente do jardim. Aqui estão 10 receitas nas quais você pode se inspirar.
Veja também:
- 10 receitas com pepinos
- Salada de espelta: 10 receitas de verão
