O que torna a lixeira digna junk food é um duplo aspecto: por um lado, é o valor nutricional quase nulo, com falta de fibras, vitaminas, proteínas saudáveis; por outro lado, há toda uma série de implicações para a saúde vinculadas ao seu consumo a serem avaliadas:excesso de açúcares e gorduras saturadas cele abre as portas para a obesidade e várias formas de diabetes, bem como conhecido problemas cardiovasculares.
Não é por acaso que em muitos países começam a ser colocados avisos nas embalagens desses alimentos, um pouco como nos cigarros, relativos aos agravos à saúde causados pelo consumo de salgadinhos e junk food.
Mas por que desistir do sabor? Existe uma maneira de aproveitar os prazeres da gula sem se machucar?
É sabido que junk food é rápido e barato, mas esse baratinho deve deixar você desconfiado, pois muitas vezes indica a baixíssima qualidade dos ingredientes.
Em duas palavras, temos alternativas para junk snacks?
Vamos descobrir por que os lanches rápidos são tão ruins e quais são as alternativas naturais e saudáveis.
Lanches de lixo
Batatas fritas
Eles são oficialmente reconhecidos como um dos 3 fatores negativos mais importantes que causam obesidade: rico em óleos de muito má qualidade, cozido demais e, portanto, cancerígeno, dá uma sensação de saciedade (principalmente devido à fritura que envolve as capacidades do estômago) sem nutrir. Zero fibra e altos níveis de sódio, uma das piores combinações.
Rosquinhas e rosquinhas
Parece que para entender algo na lista de ingredientes que compõem esses alimentos é necessário ser especialista em química.
Bombas de calorias, rico em corantes, adoçantes, conservantes e outros produtos sintéticos, também são mergulhados em açúcares líquidos e fritos. Você faz.
Bebidas doces com "zero açúcar"
Aqui ficamos para comentar outros artifícios químicos: as bebidas açucaradas são inimigas da saúde, muitas vezes excitantes, ligadas ao aumento da obesidade, com a'isca de "zero açúcar" sem especificar que oe propriedades adoçantes são dados por ssubstâncias sintéticas suspeitas de causar câncer e outros danos graves à saúde.
Mini pizzas e calzones prontos para esquentar
É fácil ir à geladeira, abrir uma embalagem, esquentar uma pizza ou um calzone em poucos minutos e saciar a fome; mas o que estamos comendo?
Normalmente, isso é uma mistura de óleos de sementes hidrogenados e de baixa qualidade, xarope de milho, cremes com sabores artificiaisi, mussarela falsa feita com resíduos de produção de laticínios e outras coisinhas legais.
Mood Food: comida para todos os gostos
Lanches alternativos para junk food
Snack com aveia
E quem disse que aveia só é ideal para o café da manhã? Coma um bom xícara de aveia com frutas frescas, ou muesli, ou frutas secas, ou sementes, como castanha de caju, avelã, nozes e pinhões, é umótimo lanche, ao qual podem ser adicionados melaço, mel, malte e outros adoçantes naturais, junto com leite vegetal ou flocos de chocolate.
Muitos estudos mostram como a aveia tem capacidade preventiva para diabetes tipo 2, problemas cardíacos e tendência para ganhar peso.
La fibra de aveia é de fato capaz de absorver colesterol e glicose no sangue, enquanto todos os lanches sem fibras apenas aumentam o nível de glicose e insulina no sangue.
Requeijão e iogurte grego
Se produzido de forma saudável, ele coalhou eo Iogurte grego é uma boa fonte de proteínas animais, com baixo teor de gordura, ideal para quem tem problemas de hipertensão.
Acompanha e se integra muito bem com sementes de gergelim e adoçantes naturais não refinados, bem como com outras sementes e frutas.
Também são indicados para quem deseja evitar a compulsão alimentar, como requeijão e iogurte grego. eles dão uma sensação prolongada de saciedade.
Pistácios e sementes de abóbora
Esses lanches são a coisa mais distante de um lanche lixo - ótimo fontes de gorduras monoinsaturadas, carboidratos baixos, o que os torna perfeitos para manter baixos os níveis de colesterol ruim.
Comprar pistache e sementes de abóbora sem casca ajuda a evitar o excesso de calorias. Nada supera um punhado desses preciosos petiscos aliados por dia.
kombucha
Você não pode desistir de bebidas doces e espumantes? Escolha o kombucha, uma bebida funcional, oferecida pela fermentação de chá ou chá de ervas de hortelã ou capim-limão.
É obtido através da colonização da bebida por bactérias e leveduras especiais; o resultado é um produto para beber, doce, ligeiramente efervescente, excelente para manter o sistema imunológico na poeira.
