Os tempos mudam e multinacionais se adaptam às demandas dos consumidores. Cada vez mais pessoas procuram gelados que não contenham leite e ovos devido a alergias e intolerâncias ou de acordo com uma opção vegana.
Aqui está isso nos Estados Unidos Ben e Jerry começou a trabalhar para criar um sorvete vegano. É verdade que a empresa faz parte do grupo Unilever, mas nos últimos anos suas escolhas estão cada vez mais contra a maré.
Nos Estados Unidos Ben & Jerry saiu a favor da rotulagem de OGM para produtos alimentícios que contenham ingredientes geneticamente modificados, para proteger os consumidores. A proposta de rotular produtos contendo OGM nos EUA não teve sucesso, mas a Ben & Jerry decidiu dar um passo importante, a saber, o de diga adeus aos ingredientes geneticamente modificados em seus produtos e dar espaço para ingredientes de comércio justo.
Le pressão do consumidor neste caso não caíram em ouvidos moucos e agora nos EUA estamos à espera do novo gelado vegan que a Ben & Jerry deverá colocar à venda a partir de primavera-verão 2016. Na verdade, a empresa ainda não anunciou oficialmente uma data precisa para a chegada do sorvete vegano, mas com certeza foi capaz de ouvir os consumidores.
O anúncio de Ben e Jerry veio depois de um petição que pediu especificamente à empresa para comercializar um Sorvete 100% vegetal e que dentro de algumas semanas coletou mais 28 mil empresas. Os consumidores apontaram para a empresa que a pecuária industrial é uma das principais causas do aquecimento global e que é chegada a hora de propor uma mudança radical.
De acordo com os primeiros rumores, Ben & Jerry substituirá o leite de vaca por leite de amêndoa e leite de coco, para atender às demandas dos consumidores que gostariam de sorvetes veganos realmente bons e não os produtos de leite de soja usuais que nem sempre estão no topo em termos de gosto.
Dos Estados Unidos, de 2016 em diante, espera-se que o sorvete vegan Ben & Jerry's chegue ao Reino Unido, mas não sabemos se chegarão ao seu país. Claro, será sorvete vegano, mas ainda de produção industrial, então quem não tem tempo de esperar por essa novidade ou quem acha que os sorvetes vegans atualmente à venda são muito caros ou nem sempre saudáveis podem pensar emego.
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