Uma cereja leva a outra. Dependendo das regiões do seu país em que vivemos, aproveitamos o período em que o cerejas eles estão na temporada. Colhemos as cerejas da árvore e as saboreamos na hora, para apreciá-las benefícios para a saúde.
E se temos muitas cerejas maduras à disposição, vamos usar parte delas para preparar um saboroso em casa Bolo De Ameixa De Cereja para ser consumido como um lanche ou no café da manhã. Fica a receita para preparar o bolo de cereja com ameixa em casa. Para preparar a receita, tivemos a sorte de colher cerejas maduras diretamente da árvore.
Ingredientes
250 gr de cerejas
300 gramas de farinha de espelta
500 gr de iogurte branco clássico ou vegetal
80 gramas de açúcar de cana integral ou xarope de arroz
50 ml de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 saqueta de fermento orgânico
1 colher de chá de pó de baunilha natural
preparação
Para iniciar o preparo do bolo de ameixa, lave e seque as cerejas, divida-as em duas partes e descarte-as. Prepare uma tigela grande na qual você vai colocar a farinha de espelta, o açúcar mascavo (ou outro adoçante natural, como arroz ou xarope de agave) e o azeite de oliva extra virgem.
Adicione também o pó de baunilha natural e gradualmente o iogurte clássico ou vegetal puro, dependendo de suas preferências. Misture os ingredientes vigorosamente com uma colher de pau. Você precisará obter uma mistura homogênea sem grumos.
Adicione também duas colheres de sopa de farinha de arroz. Como últimos ingredientes da massa, adicione primeiro o fermento orgânico e depois de misturar também despeje as cerejas na tigela e misture novamente para misturá-los com a massa.
Pincele uma forma de pão com azeite de oliva extra virgem e polvilhe levemente com farinha. Despeje a mistura no molde uniformemente. Cozinhe o bolo de ameixa em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 45-50 minutos. Teste o palito para verificar o cozimento interno do bolo de ameixa antes de retirá-lo do forno. Desfrute de sua refeição!
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