O caqui (Diospyros kaki) é uma árvore frutífera pertencente à família Ebenaceae.
As frutas chamadas, na verdade, cachi, kaki o loto, tem uma forma esférica, um cor laranja, um sabor bastante doce e inúmeras propriedades benéficas para a saúde.
- Propriedades e benefícios dos caquis
- Calorias e valores nutricionais de caquis
- Como consumir caqui
- Quantos caquis você pode comer por dia
- Quando não comer caqui
- Contra-indicações de caquis
- Como armazenar caquis
Propriedades e benefícios dos caquis
Os caquis são carregados de nutrientes e efeitos benéficos para a saúde.
Aqui estão algumas das propriedades dos caquis:
- Eles têm grandes quantidades de antioxidantes, que neutralizam o desenvolvimento de doenças crônicas.
- Antiinflamatórios.
- Eles favorecem o saúde do coração e occhi.
- Eles melhoram os níveis de açúcar no sangue e colesterol, graças à presença de fibras.
Descubra também como armazenar frutas e vegetais na geladeira
Calorias e valores nutricionais de caquis
100 g de caqui fornecem:
- 65 kcal
- G proteína 0,6
- Lipídios 0,3 g
- Carboidratos 16 g
- Açúcares 16 g
- Fibra 2,5 g
Além disso, existem inúmeras propriedades nutricionais dos caquis, graças à presença de minerais, tais como:
- Potássio;
- Magnésio
e vitaminas:
- Vitamina A;
- Vitamina C;
- Vitamina E;
- vitamina k.
Como consumir caqui
O período do caqui vai de meados de outubro ao final de novembro.
Os caquis podem ser comidos como qualquer porção de fruta. Existem diversas variedades, incluindo caqui de maçã, com uma polpa firme e crocante e baunilha de caqui que são submetidos a um processo de maturação denominado ammezzimento.
Esse último, são particularmente adequados para a preparação de geléias, ou você pode use a polpa para espalhar no pão ou tostas.
Quantos caquis você pode comer por dia
Uma porção média de frutas frescas é de aproximadamente 150 g. Isto também se aplica aos caquis, para serem personalizados de acordo com as suas necessidades energético-nutricionais e estado de saúde.
Em muitos casos, caquis não são recomendados na dieta de baixa caloria, pela quantidade de açúcares simples presentes e pelas altas calorias do caqui. No entanto, para limitar o impacto dos caquis no açúcar no sangue, é suficiente consumi-los combinando-os com uma fonte de proteína e / ou gorduras (por exemplo, iogurte e / ou nozes com casca).
Quando não comer caqui
Nenhuma condição particular é conhecida onde é necessário evitar caqui. Porém, em caso de enfermidades ou patologias, é sempre bom consultar o seu médico.
Contra-indicações de caquis
Não há contra-indicações específicas para o consumo de caqui, quando consumido em quantidades adequadas.
Como armazenar caquis
Recomenda-se armazenar caqui em locais secos, fresco e não exposto à luz. Além disso, é melhor não sobrepô-los para evitar que sejam danificados.
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Bibliografia e fontes
Vitamina A e Visão, Bioquímica Subcelular
Formas naturais de vitamina E: metabolismo, atividades antioxidantes e antiinflamatórias e o papel na prevenção e terapia de doenças, biologia de radicais livres e medicina
Antiartherosclerotic Effects of Plant Flavonoids, BioMed research international
Tabelas de composição de alimentos, CREA
