Nutrição para hipertensão: quais alimentos comer e quais evitar

A primeira regra fundamental para neutralizar a hipertensão è limitar o consumo de sal, em favor de ervas aromáticas e especiarias.

No entanto, nutrição geral precisa ser melhorada, estilo de vida, realizar atividade física regular e evite fumar. Quais são as outras dicas? Vamos vê-los juntos!

O que é pressão arterial e hipertensão
Riscos associados à hipertensão
Como prevenir a hipertensão
Alimentos recomendados para hipertensão
 

O que é pressão arterial e hipertensão

Frequentemente ouvimos falar de "pressão arterial", mas o que significa este termo na prática? A pressão arterial é a pressão exercida pelo coração para fazer circular o sangue no corpo e podemos distingui-lo em:

1. Pressão arterial sistólica (máxima): é obtido quando o coração se contrai para bombear sangue para as artérias;
2. pressão arterial diastólica (mínimos): ocorre entre duas contrações, quando o coração se dilata, enchendo-se de sangue.

Pressão sanguínea é medido em milímetros de mercúrio (mmHg) ei valores ótimos eles não devem exceder 120 mmHg para pressão arterial sistólica e 80 mmHg para pressão arterial diastólica.

Valores de pressão entre:

• 140/90 e 160/100 são definidos como hipertensão arterial grau 1;
• 160/100 e 180/110 são referidos como hipertensão arterial de grau 2;
•  além dos valores de 180/110, falamos de hipertensão arterial grau 3.

De acordo com o último indagini do Observatório Epidemiológico Cardiovascular / Pesquisa de Exames de Saúde (Oec / Hes), 56% dos homens e 43% das mulheres de 35 a 79 anos no país são hipertensos.

Geral, mais de 50% dos homens e mais de 40% das mulheres el paesene! 

Riscos associados à hipertensão

A pressão arterial é o principal fator de risco para AVC, infarto do miocárdio, arteriopatias periféricas, insuficiência renal crônica e retinopatia. Quanto maior a pressão, maior o risco de adoecer.
 

Como prevenir a hipertensão

Estima-se que 90-95% dos casos de hipertensão arterial são devidos a uma dieta pobre, excesso de peso, obesidade e má atividade física, enquanto apenas 5-10% dos casos de hipertensão estão relacionados a uma doença do sistema endócrino, rins ou ingestão de drogas.

Aqui está o porquê melhore seu estilo de vida em geral pode ser uma arma vencedora na prevenção ou combate à hipertensão! O que podemos fazer na prática?

• Verifica a peso corporal;
• Realize regularmente atividade física;  
• Evite o fumar;
• Evite condições estresse;
• Siga um caminho saudável fornecer:

 

- Consumir regularmente frutas, vegetais, grãos inteiros, legumes e peixes ricos em ômega-3 (anchovas, cavala, salmão);

-    Limite o consumo de gordura saturada, que encontramos sobretudo em alimentos de origem animal, como carnes vermelhas ou processadas (carnes curadas) e queijos;

-    Reduzir significativamente o consumo de sal, que já está contido naturalmente nos alimentos. Além de evitar adicioná-lo à mesa, também é útil evitar alimentos embalados, muitas vezes excessivamente ricos em sal (não só salgadinhos, bolachas ou similares, mas também sopas, sanduíches, molhos e conservas de peixe). lavado bem com água corrente, não tem contra-indicações!

-    Evite café;

-    Limite o consumo de álcool a, no máximo, uma taça de vinho por dia para mulheres e no máximo duas para homens.

 

Alimentos recomendados para hipertensão 

• Salmão e peixes gordurosos: reduzem a inflamação e ajudam a reduzir a pressão arterial;
• Sementes de abóbora: ricas em magnésio, potássio e arginina, aminoácido envolvido na produção do óxido nítrico, que atua como vasodilatador;
• Bagas: ricas em antocianinas, pigmentos que favorecem a produção de óxido nítrico;
• Aipo: rico em ftalídeos, moléculas que controlam a produção dos hormônios envolvidos na regulação da pressão arterial;
• Feijão e lentilha: ricos em fibras, magnésio e potássio, minerais envolvidos na regulação da pressão arterial;
• Beterraba e espinafre: ricos em magnésio e potássio;
• Couves: ricas em antioxidantes, favorecem a produção de óxido nítrico;
• Especiarias como açafrão, coentro, cominho, cardamomo e canela.

 

Outros artigos sobre nutrição para hipertensão:

• O uso de sal na cozinha

• A dieta da hipertensão

• Dieta e hipertensão

• Mudanças de pressão: causas, prevenção e riscos

• 10 alimentos para hipertensão

• Pressão alta e tontura: o que evitar

• Pressão alta, o que fazer para evitá-la

• Pressão alta, que chás de ervas preferem

 

Bibliografia e fontes

Sociedade e o país da hipertensão arterial
Hipertensão: dados do Cardiovascular Epidemiological Observatory / Health Examination Survey
Istituto Superiore di Sanità
Organização Mundial da Saúde
Papel dos componentes dietéticos na modulação da hipertensão, cardiologia clínica e experimental
Benefícios terapêuticos da L-Arginina: Uma Revisão Abrangente de Meta-análises, Journal of Quiropractic Medicine
Efeitos benéficos do aipo (Apium graveolens) na síndrome metabólica: uma revisão das evidências existentes, Pesquisa em fitoterapia
Consumo de frutas e vegetais e a incidência de hipertensão em três estudos prospectivos de coorte, hipertensão
Ervas anti-hipertensivas e seus mecanismos de ação: Parte I, Fronteiras na farmacologia
Ervas anti-hipertensivas e seus mecanismos de ação: Parte II, Fronteiras na farmacologia