I nachos, também conhecido como chips de tortilha, são uma preparação típica de cozinha tex-mex. Eles são obtidos dividindo-os em muitos triângulos Tortilhas de milho, que são preparados com farinha branca ou amarela. Os nachos são geralmente fritos ou assados no forno.
Você pode prepare-se em casa e acompanhar com muitos molhos diferentes. Aqui estão algumas idéias para você como uma alternativa aos produtos embalados.
conteúdo
Como fazer nachos caseiros
Para preparar os nachos em casa serão necessários 250 gramas de farinha de milho amarelo ou branco, 250 ml de água e 1 pitada de sal. Dependendo do receitas, farinha de trigo também pode ser adicionada. Misture os ingredientes, deixe-os descansar por 30 minutos em temperatura ambiente. Forme 10 bolas, estenda-as para obter discos bastante finos e corte-as em triângulos. Cozinhe em uma panela até dourar em um pouco de óleo fervente. Alternativamente, você pode prepare os nachos no forno (chips de tortilha) Aqui está a receita completa para preparar os nachos no casa.
Leia também: Tortilhas e tacos caseiros
Nachos com molho de queijo
Para preparar um molho de queijo para os seus nachos deverá utilizar queijos como fontina, cheddar ou emmental. O queijo holandês também é adequado. Você pode derretê-los em banho-maria em uma panela com a adição de um pouco de leite. Para enriquecer o molho, escolha cebola picada, mostarda, salsa, colorau e pimenta. Aqui uma receita interessante.
aspicyperspective.com
Nachos com molho de guacamole
Outro acompanhamento típico para nachos é o molho de guacamole, que também é perfeito para quem é vegano e para quem não come queijos e laticínios. Você vai precisar misturar a polpa do abacate para obter um creme espesso e enriquecer o molho com sal, peep, tabasco, suco de limão, pimenta, cebola picada e tomate picado ou pimentão. Aqui uma receita útil.
Leia também: Molho de guacamole: a receita original e 5 variações
swisshansik.wordpress.com
Nachos com molho vermelho
Começando com um muito bom molho preparado com tomates frescos, ou a partir de tomates selados e descascados, você pode preparar um saboroso molho vermelho para nachos. Enriquecer com cebola picada, pimenta, coentro, cominho e suco de limão, principalmente de acordo com o seu gosto. Assim como o guacamole, este molho de nachos vermelhos é adequado para todos, mesmo aqueles que são veganos. Aqui a receita completa.
Leia também: Molho de tomate caseiro
browneyedbaker.com
Nachos com molho branco mexicano
Para preparar o Molho branco mexicano para seus nachos, você precisará de pimentão verde ou pimenta friggitelli, leite, farinha, queijo como edamer ou cheddar, uma pimenta japonesa quente. Você pode tornar este molho mais espesso ou mais líquido adicionando leite ou farinha. Aqui a receita completa.
duebiondeincucina.
Nachos com molho de cenoura
Para preparar este molho ferva ou cozinhe no vapor 2 batatas e 2 cenouras. Corte-os em fatias e coloque-os na batedeira. Bata até obter um creme bem macio e homogêneo. se necessário, adicione um pouco de água. Adicione também 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, 1 colher de sopa de suco de limão e ingredientes para dar sabor a seu gosto, como pimenta em pó, flocos de fermento nutricional, alho ou cebola em pó. Aqui a receita completa.
veggieonapenny.com
: wikipedia.org
Veja também:
Tortilhas e tacos caseiros
