Il cous cous é um prato à base de sêmola de trigo duro composta por grãos típicos que são cozidos no vapor e reidratados antes do consumo. É nativo da África do Norte, mas agora está espalhado por todo o mundo.
Encontramos cuscuz pré-cozinhado, também na versão integral, à venda na maioria dos supermercados e lojas. O preparo deste tipo de cuscuz é muito simples, bastando cobrir os grãos de sêmola com água a ferver, colocar uma pitada de sal e um fio de azeite e deixar repousar cerca de 10 minutos.
O cuscuz tem um sabor delicado e fácil de combinar com os diferentes ingredientes de cada estação, com particular destaque para os vegetais. Você pode enriquecê-lo com legumes, sementes, frutas secas, especiarias e ervas em sua cidade de acordo com seus gostos. Aqui está um coleção de receitas fácil para preparar o cuscuz.
conteúdo
Cuscuz vegetariano
Il Cuscuz vegetal é um dos receitas vegetarianas leves mais fácil e rápido de se preparar para o almoço ou jantar. No verão, o cuscuz com legumes pode ser apreciado quente ou frio. Para o molho você vai precisar de cenouras, berinjelas, tomates, abobrinhas e manjericão. Aqui está a receita do cuscuz vegetariano.
giallozafferano.com
Cuscuz vegano
Il cuscuz em versão vegana é muito simples de preparar. Trata-se de usar apenas azeite de oliva extra-virgem como condimento, sem adicionar manteiga, e enriquecendo este prato com vegetais sazonais, legumes, sementes e nozes. Aqui a receita para inspirar você.
Cuscuz libanês com grão de bico e melaço de uva
Se você está procurando uma receita de cuscuz diferente do normal, aqui está a versão libanesa de cuscuz com grão de bico e melaço de uva. Além do grão-de-bico cozido, você vai precisar de caldo de legumes, alho e cebola. Aqui a receita do cuscuz libanês. Aqui a receita para fazer melaço de uva.
Cuscuz de cevada com hortaliças
Il cuscuz de cevada é uma alternativa ao clássico cuscuz de trigo duro que você pode encontrar nas lojas de alimentos orgânicos se quiser variar suas receitas. Você pode preparar este cuscuz com vegetais da sua horta, dependendo da época, por exemplo cenouras, abobrinhas, pimentões, aspargos e beringelas. Aqui a receita do cuscuz de cevada.
Cuscuz com abobrinha
lospicchiodaglio.com
Il cuscuz com abobrinhas é um excelente primeiro curso adequado para os dias quentes de verão. Também pode ser apreciado no dia seguinte, à temperatura ambiente, e é perfeitamente adequado para um almoço fora de casa, mesmo no escritório. Além da abobrinha, você vai precisar de azeite de oliva extra virgem e salsa. Aqui receita.
Almôndegas de cuscuz e acelga
Estes gostosos almôndegas vegetarianas com cuscuz e acelga ajudam as crianças a comer vegetais, são simples de preparar e com pouquíssimos ingredientes farão toda a família feliz com um prato saboroso mas ao mesmo tempo saudável. Aqui está a receita completa.
Cuscuz cuscuz com grão de bico e berinjela assada
healthiergang
Para obter um prato rico e completo com diversos nutrientes, é importante combinar legumes e verduras com cereais. Neste caso, você pode usar del cuscuz integral junto com grão de bico e beringelas assadas para preparar um primeiro prato realmente saboroso. Aqui receita.
8) Cuscuz de verão com abobrinha, tomate e manjericão
punhado de estrelas.
Com os ingredientes que o jardim coloca à sua disposição no verão você pode preparar uma deliciosa cuscuz para ser servido mesmo frio como se fosse uma salada de arroz. Você vai precisar de abobrinhas, tomates para salada, um punhado de folhas de manjericão, azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico. Aqui receita.
Cuscuz vegano com feijão verde coral e açafrão
outro versão vegana do cuscuz pretende enriquecer este prato com feijão verde coral cortado em quadradinhos, tomate picado, meia cebola, azeite virgem extra, água, sal e cúrcuma. Em vez de água pura, você pode usar caldo de vegetais. Aqui está a receita a seguir.
Leia também: Cuscuz vegano com feijão verde coral e açafrão
Cuscuz doce com maçãs, amêndoas e pinhões
E ainda por cima: você já pensou em sirva o cuscuz como sobremesa em vez de um primeiro curso ou um único curso? O sabor neutro da sêmola de cuscuz permite utilizar este ingrediente também na preparação de uma sobremesa, por exemplo adicionando maçãs, amêndoas e pinhões. Aqui a receita a seguir.
Leia também: Cuscuz doce com maçãs, amêndoas e pinhões
Veja também:
Receitas vegetarianas: 15 pratos fáceis de aperitivo a sobremesa
Rolinhos primavera: 10 receitas de verão
Salada de arroz: 10 receitas saudáveis e fáceis de preparar
