Damascos (fruto de Prunus armeniaca), rico em beta-caroteno e licopeno, são útil para a pele e contra o colesterol e os radicais livres. Propriedades, valores nutricionais e calorias.
1. Propriedades e benefícios dos damascos
2. Calorias e valores nutricionais de damascos
3. Aliado com
4. Curiosidades sobre damascos
5. Uma receita com damascos
Propriedades e benefícios dos damascos
Quando você pensa em damascos, imagine-os como uma poderosa mistura compacta de substâncias benéficas. Os princípios nutricionais que enobrecem essas esferas doces e aveludadas estão acima de tudo betacaroteno e licopeno. Essas substâncias dificultam o processo de formação das lipoproteínas de baixa densidade ou colesterol LDL (o chamado colesterol "ruim").
Três damascos contêm 3 gramas de fibra, o equivalente a 12% da necessidade diária, em troca de uma ingestão calórica mínima: 51 calorias no total. Os damascos também são ricos em alimentos fibra, útil para perder peso e controlar a hiperglicemia. Eles também têm um forte poder antioxidante, devido ao Vitamina A, o que ajuda a conter os efeitos dos radicais livres.
Dos caroços dos damascos é obtido um óleo amplamente utilizado para cosméticos naturais.
Calorias e valores nutricionais de damascos
100 g de damascos contêm 48 calorias.
Além disso, para 100 g de produto temos:
- Lipídios 0,4 g
- Colesterol 0 mg
- Sódio 1 mg
- Potássio 259 mg
- Glucidi 11 g
- Fibra alimentar 2 g
- Açúcar 9 g
- G proteína 1,4
- Vitamina A 1.926 UI
- Vitamina C 10 mg
- Cálcio 13 mg
- Ferro 0,4 mg
- Magnésio 10 mg
Damascos, aliados de
Pele, coração, olhos.
Você também pode aprender mais sobre as propriedades e benefícios do óleo de damasco para a pele
Curiosidades sobre damascos
- Uma vez o Mulheres chinesas eles comeram damascos para favorecer o fertilidade. A intuição feminina precedeu o que a ciência mais tarde confirmaria: os damascos são ricos em minerais essenciais para a produção dos hormônios sexuais.
- Alexandre, o Grande descobriram damascos na Armênia, mas foram os árabes que os trouxeram para a bacia do Mediterrâneo, até nós.
- Quando se torna muito mole, o damascos eles perdem as substâncias que têm a capacidade nutricional máxima quando a fruta está madura; é portanto indicado coma-os quando ainda estiverem firmes. Os damascos devem ser mantidos resfriados e separados de outros alimentos, pois podem absorver facilmente os odores, principalmente os de frutas.
Uma receita na manga
Duas receitas à base de damasco, ambas atuam na pele, mas uma diretamente, sendo uma pacote hidratante. Coloque dois damascos picados em um pouco de água fervente e deixe em infusão por três minutos; em seguida, escorra e deixe esfriar.
Amasse as frutas até obter uma polpa macia e adicione uma colher de sopa de azeite. Espalhe no rosto e espere vinte minutos, depois enxágue. Aplicar uma ou duas vezes por semana.
Se você está farto de doces ricos em açúcares refinados, você pode tentar um doce saudável bolo de iogurte com damascos.
Ingredientes para pessoas 6:
- 2 ovos em temperatura ambiente,
- 6 ou 8 damascos,
- 40 gr de manteiga em temperatura ambiente,
- 50 gr de amêndoas em pó,
- 50 gramas de iogurte desnatado,
- 90 gramas de açúcar,
- 100 gr de farinha,
- 30 gr de fécula de batata,
- 1/2 colher de chá de fermento em pó,
- 1 colher de sopa de açúcar granulado,
- 1 colher de sopa de amêndoas picadas.
Procedimento: Bata a manteiga em uma tigela com um batedor elétrico até ficar cremosa. Adicione os ovos um a um, continuando a misturar com o batedor. Adicione o iogurte, o açúcar e por último a farinha, as amêndoas e o amido misturados com o fermento.
Despeje a massa em uma forma de torta ou em uma assadeira redonda untada e enfarinhada.
Disponha os damascos cortados em 4 fatias no molde, empurrando para afundá-los na massa. Salpique tudo com os grãos e as amêndoas picadas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Sirva em temperatura ambiente.
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