As dietas restritivas são saudáveis? Existem outras maneiras de perder peso? Você pode não saber, mas fazer mudanças adequadas em seus hábitos diários pode ajudar muito. Descubra mais!
Última atualização: 07 de junho de 2020
Você vive no dilema perene: fazer dieta ou não? Você sente que passou metade de sua vida nesse estado e não consegue se sentir bem consigo mesmo? Você inicia uma dieta restritiva e logo depois se sente sobrecarregado por sentimentos negativos, como culpa ou frustração?
Vamos dar-lhe algumas ferramentas para entender o que está por trás da cultura da dieta e como distinguir as famosas dietas milagrosas de alguns hábitos de vida saudáveis. Dizer adeus às dietas restritivas e optar por se cuidar é o primeiro passo para quebrar esse círculo vicioso.
O que está por trás da cultura da dieta?
Do ponto de vista etimológico, o significado da palavra palavra "dieta" vem do grego dayta e pode ser definido como "O conjunto de alimentos que uma pessoa ingere habitualmente".
Ao longo dos anos, esta palavra ampliou seu significado: tornou-se um conceito não apenas relacionado à nutrição, mas também ao estilo de vida que, por vezes, se afasta da existência saudável e assume um valor negativo para a saúde física e mental.
É fácil ver como a palavra "dieta" afeta diretamente nosso estado emocional. No plano cultural, seu significado foi construído a partir de uma polaridade: "a dieta é proibitiva, se eu não for, eu como o que passa pela minha cabeça".
Essa polaridade, embora tenha sido imposta pela mídia e pela cultura alimentar, pode afetar negativamente nossas emoções e nossas vidas, impedindo-nos de mudar ou manter hábitos alimentares saudáveis, bem como um estilo de vida saudável. Mas por que?
Cuidar de si é mais do que apenas escolher alimentos saudáveis
Cuidar de si não significa apenas escolher alimentos saudáveis, implica também disciplina, harmonia e capacidade de compreender a dimensão física e emocional como dependente, a nível geral e especificamente dos hábitos alimentares.
Por exemplo, quando uma pessoa está acima do peso e quer perder peso, instintivamente, a primeira coisa que faz é limitar a ingestão de alimentos, porque ele acha que porções menores equivalem a atingir seu objetivo mais rapidamente. No entanto, seguir uma dieta restritiva, além de ser prejudicial à saúde, não leva em consideração aspectos importantes, específicos do indivíduo, como as emoções.
Vários estudos recentes mostraram que, em casos de perda de peso necessária, os resultados são melhores quando se integram elementos psicológicos, como orientação alimentar, à dieta, em comparação com quando se trabalha apenas com uma dieta restritiva.
Assim, nos programas combinados observa-se uma melhora não só na autoestima, mas também na percepção do próprio corpo e na autoeficácia (Villaalba, 2016); os níveis de motivação e aceitação da mudança também melhoram.
Características da mentalidade de dieta restritiva
Para acabar com essa crença errônea que reduz a perda de peso à simples restrição alimentar, a primeira coisa a saber é como funciona a cultura da dieta, mas também conhecer o conjunto de pensamentos e emoções negativas que podem surgir; É isso que eles são as características da mentalidade de dieta. Abaixo, apresentamos os mais comuns:
- Apresenta data de início e término.
- Precisa encolher, eliminar ou proibir o consumo de certos alimentos, que induz estados de ansiedade e sentimentos negativos, como culpa ou frustração.
- Incompatibilidade com eventos sociais. O ser humano é um ser social. Qualquer plano de refeição que seja incompatível com a vida social funcionará como um remendo e não poderá durar muito.
- Promove a rápida perda de peso, que não equivale à gordura corporal, mas a outros aspectos físicos, como a massa muscular.
Além disso…
- È eficaz no curto prazo.
- Em muitos casos, a dieta que você segue tem um efeito bumerangue.
- O peso corporal é o único indicador do progresso feito.
- Causa sentimentos negativos e baixa autoeficácia quando você não consegue atingir seu objetivo, que geralmente é um certo peso corporal em um período de tempo específico.
De uma dieta restritiva a hábitos saudáveis
Há algum tempo, o conceito de saúde deixou de ser associado à ausência de doença e assumiu o significado de um estado de bem-estar geral, tanto físico quanto psicológico. Seguindo esta linha, podemos definir um hábito saudável como aquele padrão de comportamento que criamos e que, se repetido ao longo do tempo, produzirá um efeito positivo sobre nossa saúde.
As principais características que definem hábitos alimentares saudáveis são as seguintes:
- Eles são orientados por objetivos concretos, que ajudam a potencializar os pequenos sucessos alcançados.
- Eles implicam mudanças graduais na dieta e no estilo de vida.
- Envolvem a perda gradual de peso, sendo esta última uma das consequências, e não o único objetivo.
- Não há restrições ou imposições alimentares, mas com a aquisição de conhecimentos adequados, pouco a pouco o bom senso aumenta na escolha dos alimentos.
- Eles permitem chegar metas lucrativas para a saúde, que se mantêm ao longo do tempo.
- Os níveis de bem-estar físico e psicológico aumentam.
- A culpa e a frustração não predominam mais.
- São compatíveis com a vida social.
Reflexões finais: de uma dieta restritiva a hábitos saudáveis
Uma vez revisadas as principais diferenças entre as características da cultura alimentar e a mudança nos hábitos alimentares, facilmente podem surgir dúvidas sobre o tempo e a eficácia imediata.
É importante ter em mente que mudar hábitos leva tempo. Antes que a pressa tome conta e você volte a seguir qualquer dieta restritiva, é bom parar e refletir sobre os anos investidos nesse ciclo de recomeço-abandono ou fim-recomeço.
É possível cuidar de nós focando apenas no que vemos, nos punindo com proibições e ciclos intermináveis de dietas restritivas, que não podem durar no tempo e que afetam nossa autoestima?
A resposta é clara: não, ou pelo menos não de forma saudável. E aí, o que você acha de trocar a lente? e investir em algo diferente, como aprender a se cuidar sem dietas?
