Rabanetes, rúcula e pepino desta temporada garantem a você receitas saudáveis, leves e ainda por cima com alto poder de desintoxicação. Descubra por que eles são tão eficazes com o conselho do médico , homeopata e nutricionista em Livorno, Pisa e Grosseto. E então experimente todos juntos, de modo a amplificar suas propriedades desintoxicantes, com o receita para a deliciosa salada de verão que você encontra no final do artigo.
RAVANELLI
"Graças a alto teor de fibra são laxantes, portanto muito úteis para purificar o intestino ”, explica nosso especialista. "Além disso, eles contêm muita água: são, portanto, altamente diuréticos, essenciais para "Ilumine" o trabalho dos rins, um dos principais órgãos excretores do nosso corpo. A ação de desintoxicação é intensificada pela presença de sais minerais como magnésio".
SALADA DE RÚCULA
«Esta salada vale a pena fibras, muita água e minerais purificação e drenagem, em particular o potássio », explica o Dr. . «Além disso, como muitos vegetais de sabor amargo, tem uma ação colagoga, ou seja estimula a excreção de bile pelo fígado, portanto, é útil limpar completamente este importante órgão e facilitar o precioso trabalho de filtro".
PEPINOS
"Sua forte atividade desintoxicante se deve aporcentagem muito alta de água (cerca de 97%) e a presença de algumas enzimas que estimulam a digestão e ativam oeliminação de resíduos e toxinas», Finaliza a nutricionista. “Mas esses vegetais também contêm alguns minerais de limpeza, como silício e manganês, que promovem o equilíbrio ácido-básico do corpo. Finalmente, eles facilitam oeliminação de ácido úrico e favorecem o trânsito intestinal graças ao conteúdo de fibras, principalmente se ingeridas com a casca ».
A SALADA PURIFICADORA
Ingredientes para pessoas 2
50 g de foguete
10 rabanetes
3 cetríolos bio
40 g de azeitonas taggiasca
1 limão bio
Sal e pimenta a gosto
azeite de oliva extra virgem a gosto
Lave os legumes e o limão em água corrente e seque com papel toalha. Corte os pepinos descascados em rodelas de meio centímetro de espessura. Divida os rabanetes ao meio. Coloque tudo em uma saladeira com a rúcula e leve à geladeira; em seguida, retire meia hora antes de servir e adicione as azeitonas. Na hora de levar à mesa, prepare uma emulsão com o suco e a casca ralada do limão, uma pitada de sal e pimenta e um fiozinho de azeite virgem extra, tempere tudo, misture bem e distribua em dois pratos.
