Hoje vamos falar sobre o "assim chamado" dieta anticelulite; em particular, especificaremos os objetivos, a composição e a associação com outros fatores adjuvantes.
Para desenvolver com precisão uma estratégia contra a celulite, é necessário antes de tudo compreender quais são as causas que determinam sua formação.
Ao contrário do que afirmam algumas empresas farmacêuticas, cosméticas ou de suplementos dietéticos, a celulite não é uma doença se preocupar com; em vez disso, é um defeito causada pela presença de um ou mais fatores predisponentes. Dentre eles lembramos: a tendência subjetiva, possíveis alterações hormonais, um estilo de vida sedentário, uma alimentação desequilibrada e roupas muito justas.
Estes contribuem para alterar a capilarização do tecido adiposo afetado e, conseqüentemente, reduzir a oxigenação e a lavagem das moléculas de resíduos celulares. Em seguida, ocorre uma quebra das células de gordura que derramam seu conteúdo nos espaços intersticiais; esses produtos, exercendo um forte poder osmótico na água circundante, ativam uma luz estado inflamatório. Posteriormente, esta circunstância induz um fenômeno de alteração do tecido conjuntivo (denominado lipodistrofia), o que agrava ainda mais a microcirculação. Todo o mecanismo tende a se agravar e determina as modificações macroscópicas também conhecidas como "casca de laranja".
Celulite (melhor dito panicolopatia edemato-fibro-esclerótica) afeta mulheres com mais frequência do que homens e está localizado principalmente nas áreas de depósito ginóide (ou seja, coxas e nádegas). Reiteramos mais uma vez que não é uma doença prejudicial à saúde e não é mais grave do que a acne juvenil ou a alopecia androgênica.
Melhorar a celulite é um processo variável baseado na (s) causa (s) predominante (s). Comecemos especificando que: onde há um forte componente subjetivo, os resultados do tratamento anticelulite serão cada vez menos evidentes em comparação com um caso puramente atribuível ao estilo de vida e à dieta alimentar. Além disso, para as formas de celulite secundárias a alterações hormonais, com o tratamento do distúrbio primário será possível observar uma melhora significativa da paniculopatia.
Se é verdade que o mecanismo da celulite se baseia na alteração da microcirculação e na retenção de água dos interstícios, os dois princípios fundamentais para a sua aniquilação são:
- Il aumento capilar e
- Il reabsorção de fluidos intersticiais.
Esses dois objetivos são alcançáveis com o dieta, ambos com oatividade física e, em geral, representam os únicos sistemas com eficácia permanente no tratamento da celulite.
A dieta anticelulite é baseada em algumas regras muito específicas, a saber:
- Em caso de sobrepeso, redução do peso do tecido adiposo;
- Estabeleça um equilíbrio nutricional da dieta;
- Traga a quantidade certa de água com alimentos e bebidas;
- Elimine as moléculas que potencialmente favorecem a retenção de água nos interstícios;
- Promover a ingestão de moléculas protetoras para os capilares, antiinflamatórias e basicamente alcalinizantes;
- Auxiliar a dieta com atividade física e motora.
Vamos analisá-los um de cada vez!
Provavelmente, muitos ouvintes já notaram pessoas que tendem a ser magras e também com celulite. Na verdade, a gravidade da paniculopatia não é proporcional à quantidade de excesso de gordura; no entanto, considerando o fato de se tratar de uma deformação do tecido adiposo, e que o acúmulo de gordura geralmente é atribuído a um estilo de vida incorreto (como fator predisponente para celulite), é bastante comum que uma melhora na paniculopatia também está associada à perda de peso em si. Claro, isso só é aplicável se você estiver acima do peso! Ao contrário, é totalmente desaconselhável empreender a terapia para perda de peso se o índice de massa corporal se traduzir em peso normal.
Portanto, em primeiro lugar, a dieta anticelulite para pessoas com sobrepeso é do tipo emagrecedor de baixas calorias.
Então, quer se trate de uma dieta de emagrecimento ou uma dieta hipocalórica, a dieta anticelulite deve respeitar absolutamente o critério de balanço nutricional. Esta afirmação é justificável por três razões muito específicas:
- Em primeiro lugar, seria impensável tornar um desequilíbrio nutricional potencialmente prejudicial à saúde com o único propósito de melhorar uma simples imperfeição;
- Em segundo lugar, as proporções corretas de nutrientes energéticos e o cumprimento das rações recomendadas de água, vitaminas e sais minerais ajudam a melhorar a reabsorção da estagnação de água típica da celulite;
- Além disso, certos tipos de desequilíbrio nutricional são eles próprios responsáveis pelo agravamento da paniculopatia.
Alguns exemplos de desequilíbrio nutricional potencialmente agravantes da celulite são: excesso de cor de sódio, excesso de carboidratos (principalmente simples e adicionados), excesso de álcool e excesso de outras moléculas inúteis.
Voltando ao princípio já descrito, o necessidade de água merece uma descrição ainda mais precisa. Deixando de lado certas declarações publicitárias questionáveis, como "água que elimina a água" ou "água que elimina o excesso de resíduos", é necessário, no entanto, especificar que um organismo mal hidratado é mais sujeito a estagnação de água do que um bem hidratado. Isso ocorre porque uma menor ingestão de água com alimentos e bebidas acarreta uma redução no volume de sangue circulante e, consequentemente, uma menor filtração dos rins e do volume de urina expelido com a micção. É verdade que a maior concentração sanguínea deveria favorecer a absorção dos líquidos intersticiais, mas é igualmente verdade que sem a expulsão de certas moléculas com a urina não é possível reduzir a capacidade osmótica da celulite.
Atendendo às diversas necessidades do organismo, de uma forma geral, a alimentação deve ser fornecida como um todo cerca de 1 mililitro de água (melhor se com baixo teor de sódio) cada caloria introduzido com a dieta; logo, nem é preciso dizer que essa recomendação está subordinada ao nível de sudorese, possivelmente aumentado pela atividade motora ou pela temperatura ambiente.
Além disso, se por um lado é necessário promover a excreção de certos compostos responsáveis pela celulite, por outro, a dieta deve visar a introdução do mínimo possível. Já mencionado no slide de balanço nutricional, reiteramos que eles estão implicados na retenção de água: o sódio (derivado principalmente do sal de mesa adicionado aos alimentos e de alimentos conservados ou embalados), i excesso de carboidratos (que causa hiperglicemia, hiperinsulinemia e retenção transitória de água após cada refeição), oálcool etilo (que causa hiperinsulinemia e é tóxico aos tecidos, portanto potencialmente desfavorável para a regressão da celulite), nervini e aditivos alimentares (visto que, por serem moléculas a serem metabolizadas e expelidas, não se pode excluir que possam ser uma fonte de depósito nos interstícios).
A dieta anticelulite deve, portanto, prever a eliminação de cloreto de sódio, adoçantes, nervos e outras substâncias ou alimentos que não são essenciais para o corpo.
Os nutrientes e, em geral, as moléculas úteis na dieta anticelulite pertencem a três categorias: o fortalecimento dos vasos sanguíneos, as moléculas com poder antiinflamatório e as alcalinizantes. Os alcalinizantes ou sais minerais magnésio e potássio, têm por objetivo garantir um pH benéfico para o funcionamento dos mecanismos celulares na periferia e equilibrar a ação metabólica do sódio. Então, como a celulite é uma condição inflamatória do tecido adiposo, é provável que certas moléculas com poder antiinflamatório, a saber ômega3, possam ajudar na regressão da paniculopatia. Por último, mas não menos importante, intensificadores dos vasos sanguíneos, como fenólicos, vitamina C, etc. Como essa é uma condição também baseada na má circulação sanguínea, comer alimentos ricos em moléculas vasoprotetoras pode ser um hábito positivo. Entre estes produtos podemos citar: mirtilo, trevo doce, centela, vassoura de açougueiro, vidoeiro, videira vermelha e castanha-da-índia; lembre-se que aqueles impróprio ser contratado como "pensão de alimentos", ainda podem representar um excelente ingrediente para a formulação de decocções e chás de ervas. Então, também é possível se beneficiar do consumo de certos alimentos ricos em água e com propriedades diuréticas, como: erva-doce, escarola, chicória, pepino , alcachofra, abacaxi, melão, melancia, pêssegos e morangos, que também são muito ricos em antioxidantes e protetores contra a formação de moléculas nocivas.
Por último, mas não menos importante, a assistência deatividade física motora. Se, por si só, a dieta anticelulite pode fazer muito, o aumento da perfusão sanguínea, o retorno venoso, o gasto de energia, a sudorese e a ativação da massagem natural induzida pelo movimento, contribuem enormemente para a restauração de um tecido adiposo saudável, não inflamado e ligeiramente infiltrado. A atividade recomendada é, sem dúvida, um tipo aeróbio, talvez caracterizada por picos de alta intensidade.
Por fim, lembre-se que, muitas vezes, a celulite e a retenção de água nos membros inferiores são causadas ou agravadas por uma dificuldade de retorno venoso. Este, além de ser melhorado com a prática de exercícios físicos, poderia se beneficiar de práticas alternativas como: o posicionamento do pernas para cima e massagens drenantes; entretanto, esses efeitos são puramente transitórios e nunca definitivos.
