O que é isso
A doença de Alzheimer é uma doença altamente incapacitante que induz uma perda gradual das faculdades mentais, impossibilitando a realização de atividades diárias comuns.
A doença de Alzheimer ocorre por volta da meia-idade e se manifesta como declínio cognitivo causado pela degeneração do sistema nervoso central (SNC) levando à demência progressiva (atualmente) não curável.
Embora a medicina moderna seja PODEROSA em restaurar a função cerebral, grandes avanços foram feitos na mitigação do AVANÇO degenerativo e na prevenção de seu aparecimento; além de medicamentos específicos, tanto as estatísticas quanto a clínica foram capazes de destacar alguns componentes essenciais do estilo de vida e da dieta, responsáveis por:
- Preservação (secundária às predisposições familiares) do SNC de Alzheimer
- Diminuição do avanço e agravamento patológico
Nota: obviamente, se aplicado a uma pessoa que sofre da doença de Alzheimer, a otimização da dieta e do estilo de vida NÃO é uma cura adequada, mas sim uma terapia preventiva e paliativa para o agravamento da demência.
Dieta e Estilo de Vida
Começamos por enfatizar que tanto a dieta como o estilo de vida desempenham um papel fundamental na prevenção e combate à doença de Alzheimer; inúmeros insights científicos mostram que:
a atividade física regular e a "ginástica mental" (leitura antológica e busca de hábitos intelectuais e gerenciais), constituem 2 elementos primários contra o aparecimento e agravamento da doença de Alzheimer.
Além disso, tomando um histórico nutricional de pessoas afetadas e saudáveis, evidenciou-se uma correlação POSITIVA evidente entre: dieta rica em ácidos graxos saturados ou hidrogenados e colesterol, com degeneração cerebral prematura e progressiva. Pelo contrário, uma dieta rica em: fibra alimentar (grãos inteiros, legumes, vegetais e frutas frescas), antioxidantes (B-caroteno, vitamina C, vitamina E, zinco, selênio, polifenóis, etc.), fitoesteróis e ácidos graxos poliinsaturados (família ômega-3, família ômega-6, família ômega-9), parece PROTEGER desde o início do Alzheimer.
Observe como TODAS as características nutricionais mencionadas acima refletem perfeitamente os princípios fundamentais da Dieta mediterrânica; a dieta adequada para prevenir e retardar os sintomas da doença de Alzheimer é, portanto, a mesma recomendada para reduzir o risco cardiovascular.
A dieta mediterrânea para Alzheimer pode, portanto, orgulhar-se dos seguintes efeitos benéficos:
- Diminua o declínio cognitivo em idosos
- Reduz o risco de declínio cognitivo leve (MCI), que é o estágio intermediário entre o declínio fisiológico e a demência de Alzheimer
- Reduza o risco de declínio cognitivo leve (MCI) levando à doença de Alzheimer propriamente dita.
No momento ainda não está claro quais são os mecanismos preventivos da dieta mediterrânea contra o mal de Alzheimer, no entanto, é possível que as escolhas alimentares corretas favoreçam a moderação dos triglicerídeos e do colesterol no sangue, bem como a manutenção do açúcar no sangue. e açúcar no sangue, insulinemia dentro dos limites certos de normalidade; além disso, em virtude das recentes descobertas sobre a absorção de lipídios pelas células nervosas (que destaca o quanto as gorduras da dieta podem contribuir para a composição das membranas e bainhas de mielina neuronal), é possível hipotetizar que as gorduras saturadas e hidrogenadas, estas este último, especialmente na configuração trans, afeta negativamente a manutenção das funções cerebrais.
conclusões
Em última análise, que a dieta mediterrânea (realizada ao longo da vida) seja protetora para MCI (comprometimento cognitivo leve) e para Alzheimer é uma estatística quase irrefutável.
Por outro lado, é necessário especificar que o estudo histórico-regressivo das causas, eventos e curso patológico da doença de Alzheimer não constitui um protocolo analítico de fácil execução; isso deriva do fato de que:
pacientes com demência progressiva muitas vezes manifestam fortes alterações na memória e, às vezes, até no comportamento, dificultando a reconstrução cronológica (falta de cooperação, agressão, frustração, etc.).
Outras investigações são aguardadas que serão capazes de avaliar e quantificar com mais precisão o papel preventivo e paliativo da dieta mediterrânea na doença de Alzheimer.
