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Existe uma dieta contra o hipotireoidismo?
O papel central do iodo na promoção do funcionamento adequado da tireoide e a prevalência generalizada do distúrbio fazem com que muitas pessoas com hipotireoidismo se perguntem se existe uma dieta eficaz para tratar essa condição.
Por sua vez, a medicina oficial responde que não há dieta padrão contra hipotireoidismo, em primeiro lugar devido às diferentes origens desta doença caracterizada por uma síntese insuficiente dos hormônios da tireoide.
Hipotireoidismo e deficiência de iodo
Em todo o mundo, as deficiências dietéticas graves de iodo são uma das causas mais comuns de hipotireoidismo; por outro lado, não devemos esquecer que mesmo uma ingestão excessiva do mineral pode - a longo prazo - subverter a função tireoidiana normal, gerando hiper, mas também hipotireoidismo.
Com a mesma frequência, o hipotireoidismo tem origem autoimune, porque está ligado a alterações do sistema imunológico (veja tireoidite de Hashimoto); mais raramente, entretanto, a tireoide não funciona devido à estimulação hipotalâmica ineficaz ou devido à sua ausência congênita.
Suplementos de iodo: eles são bons para você?
Pelo que foi dito até agora, embora o uso de suplementos ricos em iodo seja particularmente útil em casos de redução da ingestão alimentar, quando o hipotireoidismo NÃO tem origem alimentar, é bom evitar qualquer suplementação específica, já que um excesso de iodo pode até mesmo precipitar a condição. Em outros casos, esses produtos seriam completamente irrelevantes, tornando-se um desperdício de dinheiro inútil.
Por esse motivo, quando se trata de dieta e hipotireoidismo, é necessário evitar generalizações:
uma vez que o distúrbio reconhece diferentes causas de origem, a resposta à suplementação oral de iodo pode ser diferente.
Sob supervisão médica, essa prática pode ter alguma utilidade apenas nos casos em que o hipotireoidismo é sustentado por deficiências alimentares, agora mais raras do que no passado devido à prática generalizada de adicionar iodo ao sal comum. A ingestão de minerais também pode ser aumentada por meio de uma dieta simples, simplesmente escolhendo alimentos ricos em iodo, como peixes do mar, algas marinhas, mariscos e sal marinho integral.
No entanto, uma suplementação específica oferece a vantagem de ser padronizada em doses, uma meta muito difícil de se atingir com a dieta comum.
Iodo em Alimentos
Existem também alimentos particulares (como repolho, brócolis, couve-flor, soja, sementes de linho, nabo, rabanete, milheto e tapioca) que - principalmente se ingeridos crus - aumentam significativamente a necessidade de iodo, perturbando o metabolismo. Esses alimentos, provérbios Gozzigeni, deve, portanto, ser consumido com moderação, mas apenas no caso de hipotireoidismo por deficiência de iodo.
Tireostimolante
Entre os suplementos mais usados para estimular a função tireoidiana em indivíduos saudáveis estão: guggulsteroni e Forskolina.
A medicina não oficial também recomenda o óleo de coco, porque parece ser capaz de estimular a função da glândula tireóide e apoiar o metabolismo.
Em qualquer caso, todos esses produtos certamente não podem substituir a eficácia da terapia de reposição hormonal para indivíduos que sofrem de hipotireoidismo.
Importância do Selênio
Há alguns anos sabemos que além da deficiência de iodo, também outros fatores ambientais, em particular o deficiência de selênio, pode contribuir para o aparecimento de hipotireoidismo.
Enquanto o iodo é o elemento fundamental para a síntese dos hormônios tireoidianos, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), o selênio desempenha um papel fundamental em seu metabolismo.
Grãos, carnes e peixes são fontes importantes de selênio.
Dieta e tireoide - vídeo
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Dieta e interações farmacológicas
O fato de a medicina tradicional dar pouca importância à dieta no tratamento do hipotireoidismo também deriva do fato de que esse distúrbio pode ser facilmente controlado por meio de uma terapia de reposição à base de levotiroxina, possivelmente acompanhada de triodotironina. Na prática, os hormônios tireoidianos, deficientes em todos os casos de hipotireoidismo, são ingeridos com um simples comprimido de remédio.
Eficaz, segura e em terapia por muitos anos, a levotiroxina deve ser administrada de acordo com as indicações médicas; geralmente, recomenda-se tomá-lo com o estômago vazio, pelo menos 4-5 horas após a ingestão de suplementos de ferro ou cálcio, bem como os multivitamínicos que os contêm. O mesmo vale para antiácidos à base de sais de alumínio ou magnésio e para alimentos como farinha de soja, nozes e vários medicamentos (colestiramina, colestipol, sucralfato).
Em geral, o excesso de fibra também pode reduzir a absorção intestinal de hormônios tireoidianos sintéticos; entretanto, os alimentos ricos nele são muito importantes para evitar problemas de prisão de ventre, bastante comuns em pessoas com hipotireoidismo. Frutas e vegetais, portanto, devem ser consumidos a uma distância suficiente de tomar o remédio, sem privar de forma alguma de seu precioso suprimento nutricional.
O papel da dieta no tratamento do hipotireoidismo visa, portanto, pelo menos segundo a medicina oficial, sobretudo evitar possíveis interações com os medicamentos ingeridos; neste sentido, referimo-nos a uma leitura atenta do folheto informativo e dos conselhos médicos, dissuadindo o leitor da ideia de mudar inconscientemente a sua alimentação a partir do que aprenderam na internet, especialmente em sites que - ao contrário deste - prefira abraçar as teses da medicina não oficial.