"Licoprene
Quanto licopeno na dieta?
Como essa substância não é considerada um nutriente essencial, como vitaminas e alguns minerais, não há dados confiáveis sobre a necessidade diária de licopeno. O que é certo é que nenhum efeito colateral da overdose foi descoberto.
Os especialistas garantem que o consumo regular de alimentos ricos em licopeno é suficiente para reduzir significativamente o risco de desenvolver várias patologias, como as listadas no parágrafo anterior.
Por este motivo, o consumo desta substância é particularmente importante para os sujeitos considerados de risco como, por exemplo, fumadores ou homens com mais de cinquenta anos (no que diz respeito aos problemas de próstata).
Nos estudos realizados com essa substância, foram utilizadas dosagens de 5 a 60 mg (5.000 mcg - 60.000 mcg) de licopeno por dia. Obviamente, se além do licopeno outros antioxidantes naturais como certas vitaminas, ácido lipóico ou coenzima Q-10 também forem ingeridos, o efeito benéfico em nosso corpo aumenta consideravelmente. Na verdade, foi demonstrado que a atividade antioxidante do licopeno se beneficia da relação sinérgica com outros micronutrientes.
À luz de todos estes dados, normalmente não é necessário recorrer à suplementação alimentar que pode, em qualquer caso, ser utilizada em associação com outros antioxidantes em casos de necessidade acrescida (stress físico e mental) ou redução da ingestão alimentar.
| produzir | Licopeno (mg / 100 g) |
tamanho Porções |
Licopeno (mg / porção) |
| Suco de tomate | 9.5 | 250 mL | 25.0 |
| Ketchup | 15.9 | 15 mL | 2.7 |
| Molho de espaguete | 21.9 | 125 mL | 28.1 |
| Concentrado de tomate | 42.2 | 30 mL | 13.8 |
| Sopa de tomate (condensada) | 7.2 | 250 mL preparado | 9.7 |
| Molho de tomate | 14.1 | 60 mL | 8.9 |
| Molho de pimenta | 19.5 | 30 mL | 6.7 |
| Molho de peixe | 17.0 | 30 mL | 5.9 |
| Melancia | 4.0 | 368 g (1 cravo 25 x 2 cm) | 14.7 |
| Toranja | 4.0 | 123 g (1/2) | 4.9 |
| Tomate fresco | 3.0 | 123 g (1 meio) | 3.7 |
O LICOPENO É REALMENTE TÃO ÚTIL? MELHORES PARA SER REALISTAS
A descoberta de todas essas propriedades benéficas nos últimos anos despertou uma verdadeira onda de entusiasmo em relação ao licopeno. Todos os jornais falam ou já falaram sobre isso e até as propagandas exploram a imagem positiva dessa substância.
É importante lembrar que a ingestão de licopeno por si só não é capaz de lidar com todos os danos decorrentes de hábitos de vida incorretos (tabagismo, obesidade, sedentarismo, etc.). Por exemplo, é bastante otimista esperar neutralizar os danos causados pelo consumo excessivo de gorduras saturadas, com a simples ingestão de um comprimido de licopeno.
Portanto, um tomate por dia pode manter o médico afastado apenas se as outras regras necessárias para prevenir eficazmente as patologias para as quais o licopeno é considerado útil também forem observadas. Dentre eles, gostaríamos de enfatizar mais uma vez a importância da atividade física regular, o consumo de frutas e vegetais e a redução das gorduras saturadas em favor das monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Alimentos com licopeno ricos em licopeno
