por Monica Marelli
Sem contagem de calorias, mudança de ordem de pratos, café da manhã proteico sem doces, mais atenção ao bem-estar do intestino mas, acima de tudo, uma relação "racional" entre os quantidade de proteínas e carboidratos, que nunca deve ser completamente eliminado.
Esses são, em poucas palavras, os principais pontos da método de emagrecimento concebido pelo professor Pier Luigi Rossi, especialista em ciência alimentar.
Ele fala sobre isso em seu último livro: Conheça o seu corpo, escolha a sua alimentação: o método molecular para uma alimentação consciente (Aboca, € 12,50).
«No coração do nosso dieta deve haver conhecimento de como o organismo funciona: esta é a única maneira que podemos perder peso e seguro um saúde metabólica», Explica o especialista.
