Nada pizzas recheadas ou focaccias, comprado no bar da praia. Nem os usuais panini, aparentemente mais saudável, adicionando um pouco de salada ou tomate. Se quiser comer bem mesmo debaixo de um guarda-chuva, respeitando as poucas regras que temos Dieta Grátis, prepare a refeição em casa.
Nosso chef biólogo, Maria Paola Dall'Erta, ele veio com 3 receitas fáceis e deliciosas, para quem, como você, adora almoçar à beira-mar. Então você pode alimente-se de forma equilibrada e saudável, sem abrir mão do prazer da alimentação e, acima de tudo, sem abrir mão do linha.
PRATOS COM MAIS UMA ENGRENAGEM - «Maria Paola era muito boa a usar o porções (e os ingredientes) normalmente fornecidos pelo nosso cardápio para criar um especial para o spiaggia», Afirma Carla Lertola, nutricionista.
«Entre os cereais escolheu o arroz, o grão mais digerível de todos e adequado para todos. Mas ele não o usou para um "trivial" e calórico salada, carregado com queijo, presunto e picles. Mas como base para um pizza margherita sem glúten, rico em tomate, com ação antioxidante.
Para os vegetais em que apostou abobrinha: super leve (11 calorias por libra), hidratante (porque é composto por cerca de 90% do seu peso em água) e protetora (fornece luteína que ajuda a prevenir danos à retina causados pelos raios ultravioleta).
Finalmente, entre fruta, premiou o melão clássico, por seu beta-caroteno que defende a pele como um protetor solar. No entanto, ele o propôs de forma original, na forma de gelatina. Mesmos benefícios, mas muito mais sabor ».
