Capelli
Cabelo é cabelo, isto é, apêndices de pele queratinizados (queratina é uma proteína) que se originam no nível córneo (uma das várias camadas) da pele de mamíferos (comumente chamada de pele); os apêndices cutâneos são diferentes (cabelo, unhas, suor e glândulas sebáceas) e diferem uns dos outros na estrutura e função relativas; 
o cabelo, logo o cabelo, pretende ampliar a percepção tátil ... mas não são todos iguais! Existem duas categorias distintas, cabelos terminais (grandes e pigmentados) e fios de lã (finos e quase incolores); os cabelos são cabelos terminais que, se sofrerem regressão (alopecia), NÃO DESAPARECEM (não caem), mas se tornam muito mais semelhantes aos do velo (ver calvície / alopecia).
Cabelo saudável
O cabelo faz parte do sistema tegumentar (pele). Eles são definidos como "apêndices da pele" à medida que "surgem" (ou melhor, se originam) da pele e (embora representem unidades estruturalmente independentes) constantemente obtêm nutrição e feedback do crescimento ou degeneração.
O distúrbio / mancha que mais atinge o couro cabeludo é a alopecia, principalmente a androgênica. Essa condição é indiretamente influenciada pela hereditariedade; o fator responsável pela "queda de cabelo" é uma disfunção no metabolismo da desidrotestosterona (DHT), um metabólito da testosterona. Em última análise, o conceito de que a testosterona pode ser responsável pela calvície é DESCULTADO e percebemos que, na degeneração do couro cabeludo, podem participar: 1. Excesso de produção de DHT. 2. Captação excessiva de DHT pelos receptores.
Conclui-se que, para ter um cabelo saudável, é ESSENCIAL em primeiro lugar ter uma certa sorte!
Atualmente, a alopecia ANDROGÊNICA (e não a alopecia telogênica - induzida por um ou mais agentes estressantes tanto a nível psicológico quanto físico) é avaliada como uma condição irreversível, ainda que, graças à farmacologia de vanguarda, com o uso de alguns princípios ativos pode ser possível reduzir os tempos de degeneração (minoxidil e finasterida).
Caso o cabelo não seja saudável, e dando como certo: a) Genética impecável. b) A possibilidade de utilização dos melhores medicamentos para uso tópico e por via oral, seria adequado avaliar a ingestão nutricional como um todo, pois, sendo o couro cabeludo uma "parte viva e integrante" do corpo, requer o fornecimento de diversos moléculas essenciais para o próprio crescimento e sua manutenção.
Em última análise, um déficit nutricional poderia contribuir para determinar a prevalência da chamada fase catágena (degenerativa), em comparação com a anágena (pró-estrutural); o esgotamento e o afinamento do cabelo saudável devido a um defeito alimentar são claramente visíveis em pessoas que sofrem de desnutrição, por exemplo, causada por anorexia nervosa (AN - transtorno alimentar restritivo), falta de recursos financeiros (terceiro mundo) ou de síndromes de abuso de álcool compulsivo .
Vitaminas e aminoácidos para cabelos saudáveis
É verdade que cabelo saudável é cabelo nutrido, mas ao contrário do que a televisão "afirma" pode levar a crer, a nutrição do cabelo ocorre através do suprimento sanguíneo do couro cabeludo (portanto, de dentro e não de fora). Nem é preciso dizer que: se a dieta alimentar for inadequada, juntamente com todos os outros tecidos, até o couro cabeludo pode ser afetado de forma PROPORCIONAL à gravidade do estado de desnutrição.
Quais são os nutrientes mais importantes para manter o cabelo saudável?
Aminoácidos de enxofre:
Os aminoácidos sulfurados (cistina e metionina) são verdadeiros "tijolos" para a síntese da queratina, a proteína estrutural dos cabelos; sem essas moléculas não ocorre o anabolismo e a deficiência nutricional relativa pode determinar: I) Diminuição do crescimento II) Fragilidade III) Emagrecimento do cabelo.
Os aminoácidos de enxofre estão contidos principalmente nas proteínas dos cereais.
vitaminas:
As vitaminas importantes para um cabelo saudável são sobretudo as do complexo B e a vitamina C. Entre as vitaminas do complexo B citamos o já conhecido ácido pantoténico (B5); no passado, a B5 era chamada de "vitamina anti-queda de cabelo" devido ao seu efeito protetor no couro cabeludo. Por outro lado, hoje se sabe que esses resultados foram encontrados APENAS em cobaias e NÃO em humanos. Na alimentação, a vitamina B5 é comum em produtos vegetais e animais.
A piridoxina (B6) permite o uso de aminoácidos de enxofre pelo cabelo e, em alguns aspectos, é "protetora" da alopecia androgênica, pois neutraliza a ação da 5-alfa-redutase, uma enzima que converte a testosterona em DHT (é mais presente em alimentos de origem vegetal).
A biotina (vitamina H) e a niacina (vitamina PP), na síntese do cabelo, contribuem para o metabolismo das gorduras e proteínas, e participam da manutenção da integridade da pele do tecido em crescimento. Ambos são encontrados em carnes e ovos.
O ácido ascórbico (vitamina C) promove a síntese de muitas proteínas estruturais, portanto sua deficiência pode ter um impacto negativo na "resistência" de todos os anexos da pele (incluindo as unhas). A vitamina C está amplamente contida nos alimentos de origem vegetal: especialmente na pimenta, salsa e frutas cítricas.
Em última análise, é difícil estabelecer quais vitaminas são mais importantes e quais são supérfluas, por isso, em geral, é aconselhável pelo menos ater-se às rações mínimas recomendadas para evitar e prevenir qualquer forma de deficiência ou sub-deficiência.
Outros fatores que afetam a constituição de um cabelo saudável
Dentre os fatores nutricionais que podem comprometer a saúde do cabelo, não podemos esquecer a resistência à insulina. Essa condição de "tolerância diminuída à glicose" determina a ineficácia funcional da insulina que, patologicamente, não é captada efetivamente pelos receptores periféricos e persiste (junto com a glicose) na corrente sanguínea; A resistência à insulina é um grande inimigo do cabelo saudável e contribui para o desenvolvimento da alopecia androgênica.
Ao contrário, uma boa eficácia preventiva na alopecia androgênica feminina foi observada pelos fitoestrogênios (por exemplo, isoflavonas e comustados, também definidos como estrogênios fracos - muito diferentes dos ESTERÓIDES endógenos); sabe-se que, entre as várias manifestações e sinais clínicos da pré-menopausa, também se manifestam com frequência o adelgaçamento do couro cabeludo e / ou aumento da predisposição à alopecia androgênica. Bem, graças à ingestão de fitoestrógenos (que interagem com o eixo hormonal fisiológico) é possível reduzir essas consequências desagradáveis e também muitos outros sintomas como ondas de calor, pele seca, alterações de humor, etc. Os fitoestrógenos são de vários tipos e são encontrados em alimentos de origem vegetal. Eles são boas fontes de fitoestrogênios: frutas e vegetais vermelhos e amarelos, legumes (especialmente soja), trevo vermelho, etc.
