Introdução
La dieta SIRT, também conhecido como "a dieta de gene magro", é uma dieta criada por nutricionistas Aidan Goggins e Glen Matten, o que permitiria que você quase perdesse três quilos e meio na primeira semana e então manter o peso ideal ao longo do tempo. É uma dieta de duas fases, não particularmente difícil de seguir, embora fortemente hipocalórico principalmente na primeira fase ou fase inicial que dura 7 dias, e que envolve perda de peso concentrada em uma semana.
A dieta Sirt é replicável ao longo do tempo, com intervalos de suspensão. Antes de iniciar uma dieta para perder peso entre em contato com seu médico que poderá avaliar a adequação da dieta de acordo com o estado geral de saúde e / ou a presença de alguma patologia.
Outras dietas bastante em voga são a Paleo, a Cheto, a Pescetariana e a Dieta Verde Mediterrânica.
Dieta do Gene Enxuto
Esta dieta para perda de peso é chamada de Sirt porque é baseada na ação de sirtuínas, um grupo de sete proteínas que têm a função de regular a transcrição de genes, de se ligar a proteínas do citoplasma e da mitocôndria e de neutralizar processos neurodegenerativos. Além disso, a nível metabólico, as sirtuínas têm a capacidade de regular uma grande variedade de processos relacionados com o metabolismo, estimulando-o.
Como funciona a dieta Sirt?
Esta dieta para perda de peso envolve a introdução de certos alimentos na dieta, chamados Alimentos Sirt (foram identificados cerca de vinte, listados no quadro deste artigo), que seriam capazes de ativar os sirtuins, acionando um mecanismo que simula o jejum, mesmo que na realidade se coma. Segundo os criadores da dieta Sirt, esses alimentos ajudariam o corpo a queimar calorias mais rápido tomado com a dieta, promovendo uma rápida perda de peso, mas sem sacrifícios excessivos.
Como funcionam os alimentos Sirt? Esses alimentos, que são onipresentes no padrão alimentar da dieta Sirt, contêm nutrientes que podem regular a metabolismo, para bloquear a produção e o acúmulo de gordura, para aumentar a massa muscular, para neutralizar os processos de envelhecimento celular.
20 alimentos Sirt
I Sirt Foods são alimentos ricos em antioxidantes e fáceis de encontrar no supermercado. Devem ser consumidos diariamente, alternando-os durante a semana, e combinando-os com fontes de proteína, como peixe, soja ou ovos. Eles são:
- vinho tinto
- couve
- morangos
- cebolas
- soja
- salsa
- azeite de oliva extra virgem
- chocolate amargo (mínimo 85% cacau)
- tè verde matcha
- trigo sarraceno
- curcuma
- nozes
- rúcula
- Pimenta tailandesa
- levístico
- datas
- Rabanete vermelho
- mirtilos
- alcaparras
- café.
As duas fases da dieta Sirt
A dieta Sirt consiste em duas fases iniciais. A primeira fase é bastante hipocalórica e dura uma semana. A perda de peso é imediata. É uma dieta estruturada, sem excluir quaisquer nutrientes, e sobre o consumo de alimentos muito saudáveis - alimentos Sirt - que contêm substâncias bioativas com poder antioxidante e antiinflamatório.
Primeira fase
La primeira fase da dieta prevê uma redução drástica de calorias e a perda de pelo menos 3 quilos. Nos primeiros três dias, a ingestão diária de calorias está abaixo 1000 calorias (muito pouco). Segundo os autores da dieta Sirt, deve-se consumir três sucos verdes: pela manhã, no meio da manhã e no meio da tarde, e fazer uma refeição sólida. Os sucos, dizem os autores da dieta, tornam os ingredientes ativos dos vegetais mais absorvíveis.
Nos próximos quatro dias, o regime muda para aprox 1.500 calorias com a adição de uma segunda refeição sólida representada por massa de trigo sarraceno, peixe ou peito de frango, com acompanhamento de vegetais. Todos os dias recomendamos o que pode ser definido e entendido como um "prêmio", mas que na verdade é um alimento Sirt funcional, que é 15-20 g de chocolate simples all'85%.
Segunda fase
La segunda fase da dieta difícil quinzena e é a chamada fase de manutenção, em que ocorre a perda de peso da primeira fase. Três refeições por dia, um suco verde e dois lanches são consumidos. Esta fase é menos restritiva do ponto de vista calórico. Além dos 20 alimentos Sirt, você pode adicionar ovos, iogurte, frango, camarão, feijão, batata, macarrão, pizza e saladas, além de frutas e verduras. Duas ou três vezes por semana, às refeições, pode-se beber uma taça de vinho tinto: contém polifenóis, como o resveratrol, capazes de ativar as sirtuínas.
Exemplo de centrífuga Sirt
Um suco Sirt é preparado, por exemplo, com algumas folhas de couve, salsa, rúcula, ½ maçã verde, 2-3 talos verdes de aipo e uma adição de ½ colher de chá de matcha em pó.
Dieta Sirt: quais são os benefícios?
Além da perda de peso repentina, mas facilmente conservável, e da possibilidade de repetir a dieta mais de uma vez, em intervalos de suspensão e consulta ao médico, a dieta baseada na ativação das sirtuínas teria vários benefícios decorrentes da ação desse grupo de proteínas . o ativadores sirtuins, na verdade, eles agiriam no construção do músculos, na diminuição dell'appetito, em melhoria de memória e controle de açúcar no sangue e no contraste de radicais livres. Muitos alimentos Sirt também contêm substâncias antioxidantes e antiinflamatórios.
Le evidência científica para apoiar os objetivos da dieta Sirt, entretanto, não são suficientes. Nenhum estudo humano sólido de longo prazo foi conduzido para estabelecer se uma dieta baseada no consumo de alimentos Sirt e estruturada nessas duas fases realmente tem efeitos positivos mensuráveis para o corpo.
