Tentação quando o tempo está cinzento e as temperaturas caem? Enchermo-nos de alimentos ricos em gorduras e açúcares na ilusão de que servem para nos aquecer. “Nada poderia estar mais errado”, comenta Carla Lertola, nutricionista. "Embora os lipídios sejam os alimentos mais energéticos, são os menos adequados para combater o frio. Nem mesmo o álcool: causa uma vasodilatação que dá uma sensação momentânea de calor.
Por outro lado, todos os pratos quentes são bons (começando com sopas e caldos), principalmente se preparado com ingredientes que, além de aquecerem um pouco, ajudam a resistir melhor aos pequenos desconfortos do inverno. eu penso em temperos, Para fruta seca, aos vegetais sazonais ». Fiorenzo Frumento, o nosso chef biólogo, reuniu-os neste menu que poderá saborear mesmo que pretenda emagrecer.
Basta ter cuidado para não exceder as quantidades dos diversos alimentos fornecidos pela Dieta Gratuita. “Quando você toma sopa, por exemplo, tem que abrir mão do leite no café da manhã e lembrar que a porção de carboidratos nessa refeição é coberta por batata e arroz”, diz Dr. Lertola. “Se você comer 150 g de maçã na sobremesa, terá à disposição não 400, mas 250 g de fruta para o resto do dia”. Não é complicado, mas se ainda tiver dúvidas consulte os nossos especialistas.
