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Premissa
As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.
Dieta de emagrecimento
A dieta para emagrecer é um regime calórico "provavelmente" restritivo, elaborado com método científico e padronizado, específico e subjetivo, que atinge pessoas necessariamente em idade pós-puberal (de preferência um adulto).
A dieta para emagrecer deve ser baseada em características físico-antropométricas precisas e mensuráveis; frequentemente é uma dieta hipocalórica (ou mais raramente uma dieta calórica normocalórica) obtida por meio de cálculos feitos com referência ao peso fisiológico desejável.
A dieta para emagrecer é proporcionalmente eficaz com a precisão com que é seguida pela pessoa em questão.
A dieta de emagrecimento é, portanto, uma "terapia" que NÃO deve ser utilizada para fins estéticos, mas para conquistar ou recuperar um estado de saúde ÓTIMO; segue-se que a dieta para emagrecer deve ser realizada APENAS para melhorar a qualidade de vida e, portanto, NUNCA deve afetar negativamente a saúde PSICOFÍSICA do sujeito.
Requisitos da dieta para perda de peso
Em suma, a dieta para perda de peso deve ter os seguintes requisitos:
- Especificidade
- Equilíbrio nutricional ou desequilíbrio temporário e / ou controlado
- Salubridade
... e de novo:
- DEVE atender a todas as necessidades macro e micro-nutricionais
- DEVE ser educacional
- DEVE reduzir no máximo 30% das calorias necessárias para manter o peso fisiológico desejado, a fim de promover uma perda de peso entre 2.5 e 3.0kg a cada 4 semanas
- DEVE levar em consideração os hábitos e preferências do assunto
- DEVE respeitar a condição de saúde (ou clínica) do sujeito
- DEVE respeitar as condições fisiológicas especiais (gravidez, amamentação, síndrome climatérica ou sintomas relacionados, etc.)
- DEVE respeitar a condição psicológica / psiquiátrica do sujeito (e quaisquer patologias)
- DEVE ser monitorado e atualizado periodicamente.
NB. O sistema de concepção da dieta de emagrecimento, pretendida como terapia alimentar, respeita 100% as recomendações e as orientações dietéticas / dietéticas acadêmicas-tradicionais, devidamente atualizadas e em consonância com as pesquisas científicas contemporâneas.
Suplementos úteis
Os suplementos úteis para a dieta de emagrecimento NÃO deveriam ter razão de existir, já que um regime bem estruturado (exceto em alguns casos clínicos) fornece TODOS os nutrientes nas quantidades certas.
Às vezes, em indivíduos que relutam em consumir boas porções de vegetais, pode ser útil recomendar o uso de suplementos de fibra dietética.
Além disso, alguns indivíduos afirmam encontrar benefícios no uso de suplementos termogênicos; estes, em tese, deveriam facilitar a lipólise do tecido adiposo favorecendo a perda de peso. Por outro lado, os estudos sobre isso são contraditórios. As moléculas mais utilizadas são: cafeína, sinefrina etc; os mais bem avaliados não são legais em seu país, pois contêm substâncias consideradas prejudiciais à saúde, como a efedrina.
Dieta para emagrecer: exemplo
- Garçom, corra na banda aeróbica 3 vezes por semana durante 50 '. Ele bebe 1 copo de vinho por refeição.
Sexo | M | |||
idade | 31 | |||
Altura (cm | 1,78 | |||
Circunferência do pulso cm | 17,1 | |||
Constituição | normal | |||
Altura / pulso | 10,4 | |||
Tipo morfológico | normolineo | |||
Peso kg | 89 | |||
Indice di Massa Corporea | 28,1 | |||
Índice de massa corporal fisiológico desejável | 21,7 | |||
Peso fisiológico desejável kg | 68,8 | |||
Metabolismo basal kcal | 1677 | |||
Coeficiente de nível de atividade física | Leve / moderado sim 1,67 | |||
Gasto de energia kcal | 2800 | |||
dieta | IPOcalórico | 1960Kcal | ||
Lipídios | 25-30% | 490-588kcal | 54,4-65,3g | |
Proteína | 1,2g / kg | 330,4kcal | 82,6g | |
Carboidratos | 43,6-48,6% | 854,5-952,5kcal | 227,9-254g | |
bebida | 9,5% | 187,1kcal | 26,7g | |
café da manhã | 17% | 338kcal | ||
Lanche | 6-7% | 127kcal | ||
Pranzo | 35% | 685kcal | ||
Lanche | 6-7% | 127kcal | ||
Jantar | 35% | 685kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 1
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
biscoitos | 35g, 127,8kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com molho de tomate | |||
Macarrão de sêmola | 80g, 284,8kcal | ||
Purê de tomate | 100g, 24,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
Abobrinha | 200g, 32,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 200g, 104,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Lombo grelhado | |||
Lombo de vitela | 200g, 232,0kcal | ||
Grão-de-bico enlatado, drenado | 150g, 150,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 2
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
Aveia | 25g, 93,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
laranja | 200g, 126,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
risoto de cogumelos | |||
Arroz brilhante, grão curto | 80g, 286,4kcal | ||
Champignon funghi | 100g, 22,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
berinjela | 200g, 48,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Robalo em folha | |||
Robalo ou robalo - para limpar 400g | 200g, 194,0kcal | ||
Feijão borlotti enlatado, escorrido | 150g, 136,5kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 20g, 180,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 3
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
biscoitos | 35g, 127,8kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Creme de Batata e Rúcula | |||
Batatas | 300g, 231,0kcal | ||
rúcula | 100g, 25,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 200g, 104,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Ricota fresca | |||
Ricota de vaca, de leite parcialmente desnatado | 200g, 276,0kcal | ||
Lentilhas enlatadas, escorridas | 150g, 124,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 10g, 90,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 4
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
Aveia | 25g, 93,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
laranja | 200g, 126,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
pizza | |||
Pizza com tomate e mussarela | 210g, 569,0kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Omelete de ovo e clara de ovo | |||
Ovos inteiros | 100g, 143,0kcal | ||
Álbum | 150g, 96,0kcal | ||
Ervilhas enlatadas, escorridas | 150g, 102,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 20g, 180,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 5
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
biscoitos | 35g, 127,8kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Macarrão com Pimenta | |||
Macarrão de sêmola | 80g, 284,8kcal | ||
Pimentas cruas | 100g, 22,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
Abobrinha | 200g, 32,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 200g, 104,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Peito de frango grelhado | |||
Peito de frango sem pele | 200g, 200,0kcal | ||
Grão-de-bico enlatado, drenado | 150g, 150,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 20g, 180,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 6
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
Aveia | 25g, 93,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
laranja | 200g, 126,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Risoto de alcachofra | |||
Arroz brilhante, grão curto | 80g, 286,4kcal | ||
Corações de alcachofra | 100g, 22,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
berinjela | 200g, 48,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Dourada assada | |||
Dourada do mar - para limpar 400g | 200g, 180,0kcal | ||
Feijão borlotti enlatado, escorrido | 150g, 136,5kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 20g, 180,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |
Exemplo de dieta de perda de peso balanceada - dia 7
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado, 2% de lipídios | 300ml, 150,0kcal | ||
biscoitos | 35g, 127,8kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 35% kcal TOT | |||
Creme de Batata e Abóbora | |||
Batatas | 250g, 192,5kcal | ||
abóbora | 200g, 52,0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39,2kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 15g, 135,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 30g, 79,8kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal | ||
Lanche, cerca de 6-7% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 200g, 104,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Flocos de leite | |||
Queijo cottage baixo teor de gordura - 2% | 200g, 258,0kcal | ||
Lentilhas enlatadas, escorridas | 150g, 124,0kcal | ||
Azeite virgem extra TOT | 20g, 180,0kcal | ||
Pão tipo 00 | 60g, 159,6kcal | ||
vinho tinto | 125ml, 106,3kcal |