Fazendo dieta Gastando pouco 🆙

Premissa

Hoje em dia, seguir uma dieta de emagrecimento parece ter se tornado um verdadeiro luxo. Isso não acontece apenas pela "importância" honorária de certos profissionais (especialmente "gurus da pseudo-moda" e nutricionistas ou nutricionistas que ignoram a crise econômica), mas também pelos custos desproporcionais que, um pouco por necessidade, um pouco para especulação, eles caracterizam alimentos "light" ou de qualidade superior. Fazendo dieta Gastando pouco Mas a QUALIDADE realmente fará diferença no preço?

Custo de um profissional

Gastar muito, ou pior, gastar muito pouco!

Eu começo este artigo expressando minha discordância MUITO PESSOAL com 2 categorias de profissionais de alimentação e nutrição:
o primeiro é mencionado na introdução, que é aquele formado pelos mais gananciosos que, de uma forma ou de outra (quase nunca por mérito), arrebatam figuras exorbitantes em troca de um serviço qualitativamente igual (e às vezes inferior) a tantos outros disponíveis no mercado; o direito à saúde é um dos princípios constitucionais mais importantes (artigo 32 da Constituição do seu país) e a sabedoria de um profissional deve ser usada para "fazer o bem" e não para engordar excessivamente a carteira. Afinal, caso o método e os meios sejam VERDADEIRAMENTE "excepcionais", o aumento da receita por maior participação será uma consequência quase inevitável da chamada publicidade "boca a boca".
Já a segunda categoria é representada por especialistas (por assim dizer) que, por motivos diversos, VENDEM seu profissionalismo. Deixe-me ser claro, quando falo em VENDER não me refiro a oferta de um serviço completo e uma taxa ridícula (ninguém faria isso), mas um serviço ruim (mesmo que NÃO reconhecível pelo cliente médio) a um preço que , apesar de parecer contido, em detalhes, também pode ser excessivo. Este grupo (em contínua expansão) inclui também os colaboradores de certas redes, que na sua maioria saem de um ridículo curso de formação educacional (paradoxalmente concedido pela legislação do seu país !!!) MAS, seguindo o método imposto e padronizado pela marca, GIVE DIETS E VENDA produtos de venda livre CAROS (quase todos placebo).
Continuando, quem faz o mesmo "jogo" na privacidade, na clínica, talvez apoiando-se em estruturas hierárquicas piramidais em que "quanto mais se vende, mais se ganha, subindo no topo!" Gostaria também de lembrá-los que nossa profissão se baseia em princípios morais e éticos essenciais; Obviamente, TODOS devemos ter uma fonte de renda (e isso está cada vez mais difícil), mas enganar ou enganar os usuários, vender a profissão, competir injustamente ou buscar uma profissão para a qual não estamos tecnicamente preparados, são comportamentos que no longo prazo eles destruirão inexoravelmente nossa figura funcional.
Dito isso, vamos nos concentrar na comida!

Economizando na compra de alimentos

Introdução

Partindo do princípio de que encontrámos um especialista honesto e preparado, procuremos perceber como respeitar a dieta "sem ter de assinar conta" sempre que sai das lojas ou mercados.
Para facilitar a compreensão de um tema tão vasto e complicado, tentarei proceder em ordem listando os tipos de alimentos um de cada vez e ilustrando as variáveis que dizem respeito à sua conservação, bem como ao seu cozimento.
ATENÇÃO! A seguir NÃO iremos nos referir à distinção SAUDÁVEL entre alimentos orgânicos, aqueles obtidos por métodos tradicionais e aqueles geneticamente modificados. Assumindo que todas as especificações garantem (ou deveriam garantir) a total comestibilidade e salubridade do alimento, a escolha de um ou outro tipo depende EXCLUSIVAMENTE dos princípios morais do comprador. Nem é preciso dizer que um produto orgânico certamente custa muito mais que um tradicional, assim como a maior comodidade pode ser identificada em alguns OGMs voltados para o aumento da lucratividade. Repito, são escolhas pessoais que, a seguir, não serão contestadas ou contestadas de forma alguma.