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Il licopeno é um carotenóide responsável pela cor vermelha dos tomates maduros e outros pigmentos amarelos e vermelhos característicos de algumas frutas e vegetais. Vamos descobrir melhor
Tomate, rico em licopeno
Para que é usado o licopeno
Tem um'alta capacidade antioxidante, uma vez que captura os radicais livres agindo nas membranas celulares e nas lipopotreínas, moléculas que transportam as gorduras que comemos no sangue.
Tem um efeito protetor específico contra doenças da próstata. Na verdade, parece que o consumo dessa substância reduz o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.
Graças às suas propriedades antioxidantes:
- tem ação moduladora sobre os fatores da resposta inflamatória;
- Previne o dano oxidativo ao DNA causado pela produção endógena de radicais livres durante os processos inflamatórios;
- Previne o estresse oxidativo;
- participa de várias vias metabólicas, regulando a função do gene.
Com base em inúmeros estudos científicos, é possível afirmar que o alto consumo de alimentos que contêm licopeno diminuir o risco de desenvolver tumores e doenças degenerativas, e para reduzir a pressão arterial e os marcadores de estresse oxidativo.
Onde o licopeno é encontrado
Licopeno encontrado em frutas vermelhas e amarelas, tais como tomate, melancia, damasco, toranja rosa, uva e mamão.
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