Chegou às livrarias há alguns meses e a quarta edição já está para ser lançada. O novo livro da nutricionista Nicola Sorrentino, A dieta da água (Salani Editore), lança uma grande novidade: beber 12 copos de água por dia, 2 dos quais ao pequeno-almoço, 2 ao almoço e o mesmo número ao jantar ajuda a emagrecer de forma fisiológica e sem sacrifícios.
“A água tem um efeito adelgaçante devido a dois fatores”, explica Sorrentino. "O primeiro? Se for fresco, bebido a uma temperatura de 12 ° C, ativa a termogênese, um dos principais motores de emagrecimento predispostos pelo corpo. Na verdade, quando chega ao estômago, é automaticamente aquecido e levado a uma temperatura de 37 ° C, igual à do corpo. Esse mecanismo, denominado termogênese, só é possível pelo armazenamento e combustão dos depósitos adiposos ».
Em segundo lugar, a água é o combustível dos músculos. É suficiente ter um toque de desidratação para desacelerar toda a atividade muscular. Sem saber, você se move menos, com pouco sprint e, portanto, queima menos calorias. No fim, beber dois copos grandes de 120ml de água antes do café da manhã, almoço e jantar (e os outros 6 ao longo do dia) promove a sensação de saciedade e ajuda a comer menos. Aqui está um esquema semanal de dieta hipocalórica "regada" com bastante água, desenvolvido pelo professor Sorrentino. Acompanhado sem esforço por duas semanas o ajudará a verter aqueles 3-4 libras que não diminuem.
