A manga (Mangifera indica L., 1753), é o fruto da árvore pertencente à família Anacardiaceae. Rico em vitamina A, é útil contra prisão de ventre, retenção de água e estresse. Vamos descobrir melhor.
> 1. Descrição da planta
> 2. Propriedades e benefícios da manga
> 3. Calorias e valores nutricionais de manga
> 4. Aliado de
> 5. Curiosidades sobre manga
> 6. Uma receita com manga
Descrição da planta
A planta do manga é nativa da Ásia, que continua sendo o continente onde essa fruta é mais cultivada hoje. Atualmente, porém, a manga é cultivada em quase todos os países de clima tropical e está disponível no mercado o ano todo.
Tem muitas variedades de manga e parece que na Índia, país que ostenta de longe a maior produção dessas frutas, algumas centenas foram catalogadas.
Propriedades e benefícios da manga
Il manga é muito rico em minerais, incluindo cálcio, ferro, sódio, fósforo, magnésio e potássio. É ótimo fonte de vitamina A.; uma única manga é, de fato, capaz de satisfazer a necessidade diária que nosso corpo tem dessa vitamina. Ele também contém vitaminas B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K e vitamina J.
contém lupeol, um antioxidante que beneficia especialmente o pâncreas e cólon. Existem alguns estudos clínicos em andamento, que visam avaliar as possíveis propriedades anticâncer da manga.
Manga orgulha-se propriedades diuréticas e laxantes, é, portanto útil no caso de constipação e retenção de água. Também é um alimento indicado contra estresse e quanto tônica natural.
Por fim, a manga não é muito calórica; traz cerca de 55 calorias por 100 gramas de polpa e, portanto, também é adequado para dietas de baixa caloria, talvez como um lanche ou café da manhã. No entanto, tem um alto teor de açúcar e, portanto, não é adequado para quem sofre de diabetes.
Calorias e valores nutricionais de manga
100 g de manga contém 53 kcal / 222 kj.
Além disso, para 100 g de produto bruto temos:
- Água 82,80g
- Carboidratos 12,60g
- Açúcares solúveis 12,60g
- 1g Protein
- Gorduras 0,20g
- Fibra total 1,60g
- Sódio 1mg
- Potássio 250mg
- Ferro 0,50mg
- Cálcio 7mg
- Fósforo 11mg
- Vitamina B1 0,02 mg
- Vitamina B2 0,04 mg
- Vitamina B3 0,60 mg
- Vitamina A 533µg
- Vitamina C 28mg
Manga, aliada de
Pâncreas, cólon, olhos.
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Curiosidades sobre mangas
A mangueira é presente em muitas lendas indianas. É uma planta sagrada, de acordo com os hindus, e suas folhas são usadas para criar guirlandas ricas, usadas para adornar os templos hindus.
De acordo com uma antiga crença hindu, na verdade, a mangueira é a encarnação da divindade Prajapati, senhor das criaturas.
Uma receita na manga
Na culinária indiana, a manga é amplamente utilizada como condimento para pratos de frango e frutos do mar.
Você já tentou fazer um caprese exótica, substituindo o tomate por manga? Para descobrir como corte a manga leia aqui como fazer.
Ingredientes por porção:
- 4 fatias de manga,
- 4 fatias de mussarela,
- uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem,
- venda,
- Pimenta,
- folhas de manjericão,
- duas fatias de torrada.
O preparo é parecido com o do caprese clássico, basta alternar as rodelas de manga com as de mussarela e temperar tudo com azeite, sal e pimenta. Enfeite com folhas de manjericão. Apresente o prato com duas fatias de torrada.
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