- O que é Ulmo Honey
- Características
- Propriedades e benefícios
- utilização
- Onde encontrar
O que é Ulmo Honey
Il Mel Ulmo é um mel monoflora particularmente valioso e procurado por suas propriedades nutricionais e medicinais.
É um produto elaborado pelas abelhas a partir das substâncias açucaradas coletadas por Flores de Eucryphia cordifolia.
A árvore Ulmo é um arbusto perene de longa vida que pode atingir alturas consideráveis, de seis a trinta metros.
A espécie cresce espontaneamente na região dos lagos Valdivia, que se desenvolve entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico, sul do Chile.
o Árvores Ulmo eles florescem entre o final de janeiro e o início de março produzindo numerosas flores brancas, cujo precioso néctar é coletado por abelhas alojadas em apiários localizados em toda a área.
Características
É obtido a partir do processamento do néctar das flores de Ulmo. um mel único de seu tipo caracterizado por uma cor âmbar, com um aroma frutado e um cristalização homogênea e fino o que dá uma consistência cremosa.
O perfume O mel de Ulmo refere-se a frutas maduras, ervas medicinais e folhas de chá, enquanto o sabor lembra baunilha, cravo, anis e jasmim.
Além de suas características organolépticas, o mel de Ulmo é muito apreciado por suas propriedades benéficas.
Propriedades e benefícios do mel Ulmo
Mel de Ulmo é sempre foi usado pelas populações Mapuche para seu próprio propriedades antimicrobianas, antioxidantes e cicatrizantesi.
Em geral, o mel possui propriedades emolientes, cicatrizantes e antimicrobianas, mas a eficácia diferente na prevenção de infecções e melhorar a cicatrização de feridas é diferente de mel para mel, pois depende da localização geográfica em que é produzido e do tipo de flor da qual o néctar é coletado.
O raro e precioso mel obtido das flores da árvore Ulmo parece ser um dos méis mais poderosos contra infecções, pois é rico em substâncias voláteis e semivoláteis que além de conferirem aroma, são responsáveis por um leve atividades contra mim radicais livres e um marcado ação antibacteriana.
O mel de Ulmo é especialmente eficaz contra a proliferação de bactérias gram-negativas, incluindo Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa, bem como contra Staphylococcus aureus, a principal cepa envolvida nas infecções cutâneas decorrentes de feridas.
A atividade antibacteriana do mel de Ulmo é comparável ao do mel de Manuka no que diz respeito à ação sobre as bactérias gram-negativas, enquanto contra o Staphylococcus aureus sua ação é ainda maior.
Essas propriedades o tornam um remédio válido para promover e acelerar a cicatrização de feridas, úlceras e queimaduras na pele.
utilização
Graças à sua consistência, Ulmo mel é simples de aplicar na pele e deve ser retirado, mesmo na presença de curativos.
Usado diariamente para tratar pele danificada e úlceras venosas previne infecções e melhora o processo de cicatrização, especialmente quando combinado com a administração oral de vitamina C.
Tomado oralmenteO mel Ulmo é, em vez disso, útil para irritações e infecções que afetam o trato respiratório. Uma colher de chá, 3-4 vezes ao dia, É um remédio para dor de garganta e tosse.
Como outros tipos de mel, pode ser administrado puro ou adicionado a chás de ervas balsâmicos e emolientes à base de tomilho, alecrim e malva para potencializar seu efeito calmante.
Onde encontrar
Mel Ulmo está disponível para venda em herbalistas, em pontos de venda especializados em alimentação saudável e em lojas de comércio justo. O preço de mel Ulmo começa em 25-30 euros por quilo.
Bibliografia e fontes
BMC
Scielo
Elsevier
Oxford Academic
