Das terras do Oriente veio amelancia amarela isso é um enxerto botânico obtido pelos japoneses de forma natural, não transgênica, o que permitiu o nascimento desta variedade amarela de melancia com pequenas dimensões.
A melancia amarela é conhecida como coco-abacaxi ou melancia japonesa precisamente por causa de suas origens asiáticas.
O sabor da melancia amarela é muito apreciado por sua delicadeza em comparação com a melancia tradicional; lá polpa é crocante e também lembra a doçura da manga com um sabor velado de abacaxi e espinhoso o que o torna ainda mais procurado.
Estas fragrâncias exóticas fazem da melancia amarela uma verdadeira iguaria cada vez mais apreciada pelos amantes desta fruta do verão.
Composição e propriedades da melancia amarela
Sua composição varia em relação à melancia tradicional: o teor de água é superior a mais de 95% e, portanto, o melancia amarela é muito mais refrescante e sacia a sede.
Sua cor amarela é dada pela presença de beta-caroteno e outros pigmentos que são precursores de vitaminas como a vitamina A, essencial para o funcionamento da retina e da visão, serve para o desenvolvimento dos ossos, para a diferenciação dos tecidos, é um antioxidante muito potente e co-fator de várias enzimas. Além disso, a vitamina A ajuda proteger a pele do envelhecimento, mantém a saúde e fortalece os cabelos e as membranas mucosas de todo o corpo.
A cor vermelha da melancia tradicional é dada por outro pigmento chamado licopeno que obviamente não está presente na melancia amarela, embora ainda seja rica em Vitamina C, sem gordura e de baixa caloria.
Como composição mineral, é rica em potássio, um antibacteriano natural e auxiliar nos problemas de fluidos corporais e de distribuição de líquidos no corpo.
Em conclusão, a melancia amarela tem propriedades hidratantes, refrescantes e purificantes ainda melhor que a tradicional melancia vermelha e assim pode fazer parte da dieta do verão justamente por essas características saudáveis e organolépticas.
Onde encontramos a melancia amarela
Atualmente esta melancia amarela era importado e também cultivado no país onde encontrou um ambiente adequado para o seu crescimento e, portanto, é produzida em nossas terras do sul.
Em particular, a Basilicata e Sicília são produtores dela e as terras onde ela é mais conhecida estão na região de Agrigento, em Aragona.
Outra boa produção de melancia amarela é encontrada em Lazio dentro da área de Agro Pontino. Essas safras caseiras são de excelente qualidade e agora encontradas em mercados de fazendeiros locais sua maior venda ao público, ainda que aos poucos cheguem aos balcões de supermercados das maiores redes organizadas.
A disponibilidade desta melancia amarela também vê algumas pequenas produções família que derivam dos entusiastas do jardim, especialmente quando a ortomania leva à busca de variedades particulares e mais extravagantes. Então, vamos conhecer melhor como a melancia amarela é feita e como podemos cultivá-la.
Melancia amarela, diferenças e cultivo
A melancia amarela difere da melancia vermelha tradicional assim como pela sua composição e cor também pelos seus di.tamanho reduzido e pele mais fina. Seu peso pode ser indicativo de alguns quilos até um máximo de dez quilos.
A sua casca é ligeiramente manchada e podemos encontrar dois tipos de melancia amarela, uma com uma cor verde listrada e a outra salpicada com manchas semelhantes a uma meia-lua.
Seu cultivo vê como primeiro ponto a semeadura de fevereiro a março em canteiro seguro ou em campo aberto de abril a maio.
No caso de querermos comprar as mudas de algum viveiro especializado ou agrário, então essa operação sempre pode ser feita a céu aberto a partir do final da primavera; se em vez disso quisermos começar de seme a disponibilidade desta variedade de melancia amarela é mais fácil no sites online mais abastecidos com produtos verdes e para entusiastas.
Depois de cultivadas no canteiro, essas mudas terão que ser transplantadas ao ar livre e isso só será possível depois que as mudas tiverem no mínimo 10 centímetros e desenvolverem pelo menos 2 estágios de folhas. Quando as plantas de melancia são plantadas e crescidas em tamanho, os ramos mais robustos com flores espaçadas o suficiente são geralmente cortados e mantidos para produzir futuras melancias.
La coleção terá lugar a partir de de junho ao final de agosto. Para reconhecer o momento da coleta, olhe para o pecíolo que une a planta ao fruto está secando e que ao toque das mãos o som da melancia é lindamente cheio, o que denota uma maturação ideal. Então, será suficiente manter as melancias amarelas em um lugar fresco e apreciá-las como desejar.
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