Le morangos eles são baixos em calorias e ricos em nutrientes e são um dos mais doces que a natureza nos oferece.
100 gramas de morangos contêm menos de 30 calorias e fornecem ao corpo fósforo, cálcio e vitaminas do grupo B, A e C. Eles também têm uma excelente porção de fibra alimentar contém xilitol, substância capaz de prevenir a formação de placa dentária e halitose.
Por todas essas razões, é um ótimo lanche para ser consumido mesmo fora de casa, por exemplo, é um boa alternativa de lanche na escola para crianças.
Morangos, cuidado com ...
Morangos são, portanto, um excelente alimento mas cuidado deve ser tomado para não exagerar com as quantidades porque também estão entre as frutas que mais expor a reações pseudo-alérgicas, especialmente em crianças pequenas. Ou seja, o morango é um alimento liberador de histamina e, conseqüentemente, pode causar sintomas semelhantes aos das alergias.
Além disso, estão entre as frutas que mais eles absorvem pesticidas usado para seu cultivo; portanto, é absolutamente aconselhável comprar apenas morangos orgânicos.
Cultive morangos na varanda
Aqueles que desejam produzir seus próprios morangos orgânicos podem até cultivá-los em sua varanda. Mudas de morango, na verdade, não precisam de muito espaço e eles também crescem em vasos de 30 centímetros. O primeiro passo é obter as mudas a serem plantadas comprando-as de um produtor orgânico; Abril é um ótimo mês para fazer isso.
O solo deve ser leve e rico em matéria orgânica; as plantas devem ser mantidas em sombra parcial e regadas constantemente, mas com moderação. A água deve ser derramada no chão e não nas folhas; os frutos devem ser colhidos à medida que amadurecem.
Respeito pelo correto técnicas de cultivo previne a formação de mofo cinza e mal branco, os piores inimigos dos pés de morango, junto com caracóis e todos os insetos gananciosos.
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Como comer morangos
A melhor forma de consumir morangos é puro, sem adicionar nada; eles são tão naturalmente gananciosos que não precisam de mais nada. No entanto, em momentos especiais, podemos nos divertir trazendo-os à mesa de muitas maneiras diferentes:
> Morangos cobertos com chocolate amargo. Basta mergulhá-los no chocolate amargo derretido antes de comê-los.
> Salada de morango, para ser temperado com açúcar e limão.
> Salada mista de frutas com morangos. Morangos combinam bem, por exemplo, com kiwis e bananas, para uma salada de frutas colorida e muito rica em nutrientes.
> Morangos e creme. Um clássico. Ele resolve o problema da sobremesa rapidamente e fazendo com que todos concordem; Bata as natas, leite ou vegetais e acrescente à salada de fruta com morango.
Uma receita com morangos, sorvete
Com um bom sorveteira e os ingredientes certos podemos fazer um excelente sorvete de morango em casa.
Ingredientes
> 500 g de natas frescas
> 250 g de morangos
> 1/2 limão, suco
> 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar (de acordo com o gosto)
> 1 colher de sopa de leite condensado
preparação
Lave e corte os morangos, passe-os rapidamente em uma panela com o açúcar e o suco de limão. Eles devem ser cozidos, mas não desfeitos. Bata no liquidificador e deixe esfriar muito bem.
Bata o creme de leite fresco; quando estiver meio batido, acrescente o leite condensado e bata mais um pouco. Deve ser firme, mas não excessivamente.
Adicione o creme à mistura de morango. Ligue a sorveteira e despeje tudo nela. Deixe a sorveteira ir até o sorvete de morango ficar cremoso no ponto certo e sirva.
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