O café da manhã típico da vila é feito de biscoitos com chá e brioche, ou cappuccino, leite com cereais, talvez com chocolate, pão e geléia.
Comida também significa alegria e convívio e, em casos excepcionais, pode ser bom. Mas em geral, fazendo um cálculo nutricional rápido, nas nossas mesas, ao pequeno-almoço (sobretudo, muitas vezes também nas outras refeições) temos uma grande ausência: as proteínas.
Para os amantes do gênero, ovos, pão preto e salmão podem ser uma excelente fonte de proteína matinal, bem como de iogurte grego.
Mas existe um recurso adicional, bem conhecido dos anglo-saxões: o mingau.
Por que devemos fazer café da manhã com mingau?
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Mingau no café da manhã: quais são os benefícios?
Introduzir mingau em seu café da manhã pode ser muito interessante pelo seu aspecto nutricional e tendo em vista uma alimentação equilibrada e correta.
Ecco algumas de suas principais vantagens:
> Fornece um boa ingestão de proteína e uma baixa ingestão de gordura saturada.
> Tem uma alta poder saciante, o que não nos faz "morrer de fome" depois de uma hora.
> Ele tem um baixo índice glicêmico.
> Faça boa quantidade de fibras, portanto beneficie o saúde intestinal
> Consentimento Una boa variedade de alimentos já que pode ser preparado com diversos ingredientes.
> E ' rápido e prático.
> Se você pagar vários estilos de alimentação: onívoros curiosos, vegetarianos e veganos.
> E ' facilmente digerível.
Como você faz mingau de café da manhã?
La receita básica de mingau é muito simples: essencialmente, são flocos de aveia (e neste caso é chamado de aveia) ou outros cereais cozidos em água ou leite de vaca ou uma bebida vegetal, que formam a base.
Posteriormente, eles podem ser adicionados alimentos e variáveis para saborear, como um exemplo:
> Frutas frescas em pedaços;
> bagas;
> fruta desidratada
> frutas secas e / ou sementes;
> iogurte (vaca ou vegetal);
> flocos de chocolate (chocolate amargo é sempre melhor, vamos lembrar);
> mel ou xarope de bordo (um pouco) ou adoçantes naturais;
> cacau, canela ou baunilha;
> flocos de coco.
Tem dois métodos de preparação mingau, um para as manhãs de quem tem tempo e outro para quem acorda tarde e prefere ter tudo pronto.
Como fazer mingau diretamente de manhã: coloque 5 colheres de sopa de flocos de aveia ou outros grãos inteiros em uma panela, adicione cerca de meio copo de seu leite favorito (vaca ou vegetal) e meio copo de água.
Leve para ferver e cozinhe por cerca de 4-5 minutos, mexendo frequentemente, até atingir uma consistência cremosa. Desligue o fogo e adicione os outros ingredientes se necessário.
Como fazer mingau lá noite anterior, ou aveia durante a noite: os flocos de cereais, nas mesmas quantidades, são colocados num jarro ou chávena, tapados com o seu leite preferido, tapados e colocados no frigorífico. Na manhã seguinte, basta misturá-los (possivelmente aquecê-los rapidamente) e adicionar os outros ingredientes.
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