Nutrição para cálculos biliares deve ser pobre em gordura animal e não muito rica em carboidratos. Vamos descobrir melhor.
> 1. O que são cálculos biliares
> 2. Nutrição para cálculos biliares
> 3. Você sabia que
Sopas e minestrone úteis contra cálculos biliares
O que são cálculos biliares
Na medicina é chamado cálculos biliares e é uma patologia caracterizada pela formação de cálculos biliares ao nível da vesícula biliar e / ou do trato biliar intra-hepático e extra-hepático. Os cálculos biliares são formações sólidas que variam em tamanho de alguns milímetros a alguns centímetros, baseadas principalmente no colesterol.
Eles bateram um segmento relativamente grande da população, a saber cerca de 20% das pessoas que vivem em países ocidentais. Estudos epidemiológicos têm demonstrado maior prevalência em mulheres e idosos.
O transtorno é infrequente antes dos 30 anos de idade e atinge um pico de prevalência após os 65 anos. Outros fatores de risco são familiaridade, sobrepeso e obesidade, queda rápida no peso corporal, tomando terapias com estrogênio ou estrogênio-progestogênio, número de gestações, altos níveis de triglicerídeos e baixas concentrações de colesterol HDL (o "bom").
Freqüentemente, são assintomáticos; no entanto, se um cálculo for expelido da vesícula biliar e passar para o colédoco ou ducto cístico, pode obstruir o fluxo da bile; nós, portanto, temos o cólica biliar. Freqüentemente, portanto, o distúrbio é encontrado após uma cólica; Às vezes, pode acontecer que seja descoberto ocasionalmente durante uma ultrassonografia abdominal.
A passagem de uma pedra para o colédoco pode, em alguns casos, causar complicações muito mais sérias do que a cólica biliar; por exemplo um colecistite, colangite ou mesmo pancreatite aguda. Uma correlação entre cálculos biliares e câncer de vesícula biliar também foi hipotetizada.
Você pode aprender mais sobre os sintomas, causas e remédios naturais para cálculos biliares
Nutrição para cálculos biliares: quais alimentos comer e quais evitar
A nutrição adequada é essencial para evitar o aparecimento de cálculos biliares e para intervir depois de formados.
O nutrição contra cálculos biliares é uma dieta pobre em gorduras animais; a ingestão excessiva desses alimentos realmente ajuda sua formação, pois força a vesícula biliar a sobrecarregar.
Uma dieta vegetariana ou em qualquer caso com uma baixa ingestão de gorduras animais, portanto, ajuda a proteger-se dos cálculos biliares também porque ajuda a manter os valores do colesterol LDL (o "ruim") e dos triglicerídeos dentro dos limites.
Mesmo o consumo excessivo de carboidratos predispõe ao aparecimento do transtorno, principalmente porque esses alimentos, se presentes de forma excessiva na dieta, favorecem o aumento do peso corporal.
O sobrepeso e a obesidade estão, de fato, entre os principais fatores de risco para o aparecimento de cálculos biliares. Qualquer dieta destinada à perda de peso nunca deve ser drástica e, sobretudo, não deve incluir longos jejuns; é sempre melhor dividir a ingestão de alimentos em cinco pequenas refeições por dia em vez de concentrá-lo em menos refeições maiores.
Uma dieta que visa se proteger dos cálculos biliares também deve excluir ou pelo menos limitar todos os irritantes e, acima de tudo, o álcool, refrigerantes, especiarias e chocolate.
Finalmente, um é crucial hidratação adequada. É bom então beba cerca de dois litros de água por dia e em qualquer caso prefira uma dieta baseada em alimentos com um bom componente líquido, portanto sopas, sopas, frutas, acompanhamentos e pratos principais à base de vegetais.
Em conclusão, no entanto, uma dieta saudável e equilibrada, junto com um estilo de vida correto e exercícios regulares ajudam a prevenir o aparecimento de cálculos biliares, bem como a maioria das doenças.
Você sabia disso
Embora seja uma complicação bastante rara, pode acontecer que um ou mais cálculos biliares grandes entrem no intestino criando um quadro oclusivo. Esta complicação é chamada na medicina íleo biliar e geralmente é secundária à perfuração da vesícula biliar no duodeno.
Trata-se de uma complicação muito insidiosa, que pode levar à morte do paciente, sobretudo porque nos raros casos em que ocorre, ocorre caracteristicamente em pacientes idosos, nos quais as funções cardiovasculares e renais já estão comprometidas com a idade.
Além disso, não é fácil reconhecer prontamente um íleo biliar porque os sintomas podem, a princípio, ser escassos e, portanto, não alarmantes.
A patologia, de fato, pode inicialmente manifestar-se com febre e dor localizada para o quadrante abdominal superior direito que pode ser facilmente confundido com os comuns violações de colecistite.
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