Se você estiver no balcão do bar, meio dormindo, e seus olhos caírem em uma placa que diz "experimente o café de bem-estar, com base em Ganoderma Lucidum", você não está ficando louco ou não leu mal.
Esta é uma das últimas propostas, na verdade já conhecida no Oriente há milênios sob o nome de "reishi"pelas propriedades benéficas, alternativa ao clássico café da manhã.
Mas do que se trata? O que essa preparação nos reserva e por que seria boa para nós? Quais são as críticas? A seguir, explicaremos brevemente sua história.
Ganoderma lucidum, o cogumelo solitário
Reishi, como é conhecido no Japão, ou Ling-Zhi, como os chineses o chamam - Ganoderma lucidum é o nome científico -, é um cogumelo raro e de cor avermelhada que cresce solitário sob carvalhos e castanhas, conhecido no Oriente por seus propriedades especiais e consumido há mais de 4000 anos.
Também homologado no país pelo Ministério da Saúde como suplemento alimentar, ganoderma ou reishi é proposto em conjunto com as misturas de café e pode ser consumido tanto em casa, dissolvido em água a ferver, como no bar, servido em chávena.
O que também é conhecido como a "erva do poder espiritual" seria capaz de atuar como antiinflamatório, analgésico, antiviral, antioxidante, antidepressivo, tônico e revigorante; regulador de pressão e colesterol, também seria um excelente expectorante e anti-tosse, anti-gripe, analgésico.
Não só isso: os benefícios do ganoderma também seriam encontrados para gastrite, úlceras, enxaquecas, dores artríticas e menstruais; Finalmente, o intestino também se beneficiaria. Em suma, seria um regulador global milagroso do organismo.
Críticas ao Ganoderma, um cogumelo não tão milagroso
Mas atenção: além das propriedades aclamadas, o Altroconsumo avisa e fala de milagre-não-milagre; segundo a Efsa (Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos), a publicidade que se faz é demasiado geral e pouco específica.
Por isso “suspendeu a avaliação de declarações publicitárias relativas a efeitos no aparelho circulatório, no sistema imunológico e manutenção dos níveis de colesterol no sangue” - explica Altroconsumo -, enquanto o Ministério da Saúde “prevê a possibilidade de utilização deste cogumelo. 'indicação de um efeito positivo nas defesas naturais do corpo ”.
Bem ou não, é claro que, diante das incertezas, talvez seja ainda melhor para basear a regulação e o bem-estar do organismo sobretudo num estilo de vida saudável e equilibrado.
Conhecendo o reishi: este cogumelo é amplamente falado no texto de Frank-Daniel Schulten intitulado "Reishi" (Ed. O Ponto de Encontro).
100 gramas do produto custam cerca de 13 euros. Para os mais curiosos, o sabor continua a ser o do café, definido por quem o bebeu ainda mais encorpado e macio.
Black Reishi, propriedades e uso do cogumelo "milagroso"
