O corpo é uma máquina bioquímica extremamente complexa, tanto quanto o universo em que vive, e o conceito de saúde corresponde ao bom funcionamento de cada uma de suas partes.
O cérebro humano é um dos órgãos mais complicados que podem ser encontrados no mundo animal, bilhões de vezes mais poderosos e complexos do que qualquer computador que possamos criar; é um órgão bioeletroquímico e suas funções meticulosas e numerosas devem ser mantidas em excelentes condições, mesmo com uma dieta correta.
A má nutrição afeta a saúde de nossos órgãos e isso faz com que funcionem mal, e muitas vezes o corpo nos avisa nesses casos, como dores, manchas na pele, mudanças no ciclo circadiano, etc.
Mas quando se trata do cérebro, mudanças ocorrem principalmente na mente e no humor, e são difíceis de identificar; por este motivo, é muito importante salvaguardar a saúde do cérebro também através de uma nutrição adequada.
Vamos descobrir 10 alimentos adequados para este fim.
Os 10 melhores alimentos para ajudar o funcionamento do cérebro
1. Óleo vegetal
Estudos realizados pela Rush University em Chicago mostraram que vitamina E contida em óleos vegetais age como um poderoso antioxidante para neurônios e nervos em geral, e seu consumo regular previne prejuízo cognitivo, como no caso da doença de Alzheimer.
2. Nozes
Todos os tipos de nozes, como avelãs, amêndoas, macadâmia, girassol, gergelim, caju, amendoim, etc., são muito importantes para o cérebro exatamente pelas razões expressas acima para o óleo. Na verdade, os óleos vegetais são extraídos das sementes, rico em fenóis, de ácidos graxos, como ômega-3 e ômega-6 e vitamina E. O cérebro fica assim protegido dos radicais livres.
3. Ovos
De vez em quando, sem excessos, saudável ovo orgânico doa para o corpo boas doses de colina, um micronutriente solúvel em água que pode ser assimilado ao grupo das vitaminas B. O corpo absorve colina na forma de acetilcolina, um importante neurotransmissor que ajuda a saúde mnemônica.
4. Mirtilos
Há uma razão pela qual eu mirtilos eles são considerados um superalimento: são muito bons poder antioxidante é capaz de proteger o cérebro de vários tipos de estresse oxidativo e processos de envelhecimento neuronal também ligada ao desenvolvimento da doença de Alzheimer, várias formas de demência e lapsos de memória.
Muitos estudos mostraram que o decil cognitivo é menor e mais lento em populações que consomem mirtilos regularmente.
O que se entende por alimentos funcionais?
5. Vino e té verde
Existe um antioxidante interessante chamado EGCG (gallato di epigallocatechina) encontrados em vinho em que chá verde.
Embora o dano do álcool ao cérebro seja conhecido, este antioxidante e antiinflamatório catequina é capaz de prevenir danos cerebrais causados por proteínas beta-amilóides, capaz de criar placas na substância cinzenta.
Não mais do que uma taça de vinho por dia é uma ajuda para as comunicações nervosas.
6. Abacate
Porque oabacate? Conter gorduras monoinsaturadas de alta qualidade, conforme mencionado para as sementes e óleos acima; tem um forte poder antioxidante, conforme relatado para mirtilos; e também é capaz de combater a hipertensão, reduzindo significativamente o risco de acidente vascular cerebral e danos cerebrais.
7. Repolho preto
Aqui está outro superalimento importante para a saúde do cérebro: o preto repolho é um inimigo dos radicais livres que causam danos ao cérebro.
Tem um excelente efeito na prevenção de Alzheimer e estudos em populações que se alimentam regularmente de repolho preto demonstraram que a sua idade cerebral é claramente mais jovem do que os pares idosos que não têm esse hábito alimentar.
8. Portulaca
Eu subestimo isso portulaca (muitas vezes usado puramente como alimento para aves) é um alimento perfeito para a saúde do cérebro que adoro Ácidos gordurosos de omega-3 e beldroegas é uma das melhores fontes vegetais. O que mais? Um alto teor de vitamina C, o antioxidante por excelência que ajuda a impulsionar as qualidades mentais.
9. Beterraba
No precioso beterraba nitratos especiais são concentrados capazes de aumentar o fluxo sanguíneoe então de oxigênio para o cérebro, melhorando assim o desempenho mental e as habilidades de memória.
10. Sálvia
Uma das plantas que mais ajuda a memória certamente é sábio, rico em óleos essenciais capazes de aumentar a produção de acetilcolina, como dito para os ovos, e portanto para melhorar as conexões mnemônicas.
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