Quem disse isso para ser forte e musculoso você deve necessariamente comer proteínas animais? Se hoje as dezenas de atletas que optaram pela alimentação vegetal o comprovam, na realidade já o sabiam, há séculos e séculos. gladiadores de sua cidade, que seguiam uma dieta principalmente vegetariana.
Isso é demonstrado por algumas investigações antropológicas recentes realizadas em ossos de guerreiros encontrados durante escavações na antiga cidade de Éfeso, hoje na Turquia. Em um estudo do Departamento de Medicina Legal da Universidade Médica de Viena, foram examinados ossos de um cemitério de gladiadores descobertos em 1993, que remonta ao século 2 ou 3 aC.
O resultado mostra que os gladiadores eles seguiram uma dieta vegetariana. Na verdade, praticamente não houve diferença em termos de nutrição em comparação com a "população normal" local. Portanto, as refeições dos atletas consistiam principalmente de trigo e vegetais, mas sem carne.
No entanto, há uma diferença entre gladiadores e a população normal: é o quantidade de estrôncio medida em seus ossos, o que foi altamente significativo. Isso leva à conclusão de que os gladiadores presumiam uma fonte rica dessa substância. A bebida das cinzas, freqüentemente mencionada na literatura antiga, provavelmente existiu de verdade.
“Evidentemente, as cinzas de vegetais foram consumidas por fortalecendo o corpo após o esforço físico e para promover uma melhor cicatrização óssea ", explica Fabian Kanz, chefe do estúdio. “As coisas eram, portanto, semelhantes ao que fazemos hoje -. Tomamos magnésio e cálcio (na forma de comprimidos efervescentes, por exemplo) após o esforço físico ”.
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