Eu cetrioli (Cucumus sativus) pertencem à família Cucurbitaceae, são úteis para a pele, refresca e dá elasticidade e ajuda o intestino. Vamos descobrir melhor.
> 1. Propriedades e benefícios dos pepinos
> 2. Calorias e valores nutricionais de pepinos
> 3. Aliados de
> 4. Curiosidades sobre pepinos
Propriedades e benefícios dos pepinos
Purificante, refrescante, anti-catarral, emoliente: estas são as quatro propriedades principais dos pepinos.
O pepino é maioritariamente composto por água (cerca de 95%) e tem um consumo energético muito baixo, por isso é considerado um excelente aliado para quem necessita de purificar o corpo e pretende seguir uma dieta hipocalórica. 100 gramas de polpa de pepino fornecem apenas 12 calorias. Este vegetal também ajuda a perder peso graças ao conteúdo de ácido tartárico, uma substância que impede que os carboidratos da dieta se transformem em gordura.
Contém uma boa parte de sais mineraisacima de tudo potássio, mas também ferro, cálcio, silício, iodo e manganês. Fornece pró-vitamina A, vitaminas B e vitamina C. As enzimas contidas no pepino facilitam a assimilação das proteínas pelo organismo e, ao mesmo tempo, têm ação purificadora e desintoxicante no intestino. O consumo de pepinos ajuda a manter o funcionamento regular do intestino e evita a formação de pedras nos rins e na bexiga.
Pepinos também são notoriamente usados como remédios de beleza; na verdade, eles ajudam a reduzir as bolsas e olheiras, para clarear as manchas que aparecem na pele e para atenuar as queimaduras solares. Eles também são um bom remédio para coceira.
Calorias e valores nutricionais de pepinos
100 g de pepinos contêm 14 kcal / 59 kj.
Além disso, em 100 g de produto encontramos:
- Água 96,50g
- Carboidratos disponíveis 1,80g
- Açúcares 1,80g
- 0,70g Protein
- Gorduras 0,50g
- Colesterol 0 g
- Sódio 13mg
- Potássio 140mg
- Ferro 0,30mg
- Cálcio 16mg
- Fósforo 17mg
- Vitamina B1 0,02 mg
- Vitamina B2 0,03 mg
- Vitamina B3 0,60 mg
- Vitamina C 11mg
Pepinos, aliados de
Brônquios, rins, pele, fígado, pâncreas, bexiga, intestinos, articulações.
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Curiosidades sobre pepinos
- Nos tempos antigos, os pepinos eram usados para baixar a febre e afastar os vermes intestinais.
- As propriedades cosméticas dos pepinos já eram conhecidas no século XVI; na verdade, parece que em 1500, Pietro Mattioli, um médico local, recomendava o uso de pepino para deixar a pele mais bonita.
- Os pepinos já eram conhecidos há três mil anos; as primeiras safras surgiram no Oriente. No país, são produzidos principalmente na Puglia, Veneto e Lazio.
Uma receita com pepinos
Os pepinos geralmente são consumidos em saladas, sozinhos ou com outros vegetais.
Mas ... você já experimentou tzatiki? É saboroso Receita grega. Para obter este prato, basta cortar os pepinos em pequenos pedaços regulares e temperar com limão, azeite virgem extra, iogurte grego, hortelã fresca e alho. Uma solução fresca e excelente para o verão.
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