Pólen é um alimento vivo que atua sobre o homem em dois contextos principais: crescimento e equilíbrio orgânico. Tem sido usado na medicina natural desde tempos imemoriais, especialmente como suplemento nutricional. Vamos descobrir melhor.
> 1. O que é pólen
> 2. Propriedades e benefícios do pólen
> 3. Pólen, aliado de
> 4. Como consumir pólen
O que é pólen
Pólen de flores é uma das substâncias mais ricas que a natureza nos oferece. É encontrado em todo o mundo, mas não é uma elaboração do api como o mel, é simplesmente coletado delas nas flores e constitui a matéria-prima para a produção da geléia real.
Também é amplamente utilizado em mistura com mel e geléia real para comida larvas e abelhas jovens (1 a 15 dias de idade).
O atividades de coleta o pólen da abelha é muito complexo. Na prática, o pólen (pó amarelado, muito fino e pegajoso formado por grânulos microscópicos) fica preso nos finos pelos presentes no corpo da abelha forrageira quando repousa sobre a corola de uma flor para coletar o néctar.
A abelha, portanto, "se limpa" afastando o pólen da cabeça e do corpo agrupando e misturando o pólen com o néctar, até a formação de balas quase esféricas transferidas em "cestos" especiais (semelhantes a saquinhos) localizados no pernas posteriores (cada pellet pesa em média 7 mg). Por esta razão, o pólen também é comumente conhecido como "pão de abelha".
Retornando à colmeia, os pellets são colocados dentro de uma célula e repetidamente comprimidos e umedecidos com mel e saliva para a alimentação protéica das larvas (cada colmeia coleta cerca de 3 kg).
Propriedades e benefícios do pólen
O pólen é uma das substâncias mais ricas existentes na natureza. Considerado por muitos como o alimento mais perfeito do planeta em termos de sua gama completa de nutrientes, ele vem como um alimento rico em elementos essenciais para o corpo e, portanto, para a vida porque traz o que pode estar temporariamente ausente.
Além disso, por ser matéria-prima da geléia real, não é de se estranhar que se trate de um alimento altamente energético (cerca de 285 Kcal por 100g).
Cada grão de pólen é uma unidade biológica que contém tudo o que é necessário para a vida:
- água em percentual que varia de 12 a 20%;
- uma grande quantidade de proteína (em média 20%), a maioria deles na forma de aminoácidos (21 dos 23 aminoácidos conhecidos), muitos dos quais se enquadram na categoria de aminoácidos essenciais;
- açúcar em quantidades de 15% (glicose e frutose);
- lipídios (cerca de 5%, conteúdo variável), a maioria dos quais são ácidos graxos essenciais, 70% alfa-linoléico (ômega 3), 3-4% linoléico (ômega 6), 16-17% monoinsaturados e saturados;
- sais minerais como potássio, silício, ferro, magnésio, enxofre, cloro, cálcio, manganês, fósforo, cobre;
- um grande número de vitamine especialmente do grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vitaminas A, C, D, E, K, PP;
- enzimas, coenzimas, hormônios de crescimento (estrogênios, andrógenos, acetilcolina e outras substâncias com atividade antibiótica), pigmentos como carotinóides, antocianinas, etc.
O pólen sempre foi usado como um tônico com inúmeras propriedades. Aqui porque
Pólen, aliado de
O pólen é um alimento vivo que atua sobre o homem em dois contextos principais: crescimento e equilíbrio orgânico. Tem sido usado na medicina natural desde tempos imemoriais, especialmente como suplemento nutricional, uma vez que o pólen contém quase todas as substâncias necessárias para o desenvolvimento e crescimento de um organismo.
O efeito mais evidente em humanos, após a administração regular, é oaumento do apetite e metabolismo em geral. Em particular, pode ser considerado um tônica geral especialmente em casos de magreza excessiva e desgaste orgânico.
Na literatura existem várias indicações para patologias de entidade modesta: prisão de ventre, constipação, colite e infecções intestinais, além de ter efeito tonificante e estimulante garantindo um sensação de bem estar e euforia.
Possui ação antianêmica eficaz causando um rápido aumento no número de glóbulos vermelhos e na taxa de hemoglobina e, portanto, particularmente útil para vegetarianos que podem ter uma deficiência não tanto de ferro quanto de vitamina B12 (que é encontrada quase exclusivamente na carne).
Os dois açúcares monossacarídeos (glicose e frutose) têm uma forte capacidade energética e protetora do coração e do fígado.
Como consumir pólen
No mercado vem em forma de bolinhas com casca granulosa, rígido e impermeável, com um aroma adocicado e aromático, muito semelhante ao das flores, uma consistência macia e maleável e uma cor que varia de acordo com a origem da espécie vegetal de que foi colhido.
O consumo das bolas de pólen ocorre mastigando-os lentamente e com precisão. Para evitar a acidez gástrica (nem todos os organismos aceitam o pólen de boa vontade) é aconselhável mastigá-lo por muito tempo ou diluir possivelmente com a ajuda de uma bebida morna (água, leite ou chá de ervas). Isso também elimina o sabor do pólen, que não é particularmente convidativo!
O pólen também pode ser consumido misturado com mel, geléia ou com algum iogurte.
A quantidade recomendada é cerca de 15/20 g por dia para um adulto (uma colher de sopa rasa) e 5/10 g para uma criança por um período de 1-3 meses. A melhor hora para consumi-lo é de manhã com o estômago vazio, antes do café da manhã.
É recomendado em convalescença, às anêmicas (também devido ao alto teor de cobre), às crianças, aos idosos, aos inapetentes, às mulheres grávidas e lactantes e à super-menagem física e mental.
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