Hipertensão: combata-a com alimentos ricos em flavonóides
O estudo britânico
Pessoas que consomem alimentos e bebidas ricos flavonóides, incluindo chá verde, maçãs e frutas vermelhas, encontrariam benefícios significativos para o sistema cardiovascular e um sistema sensível redução da pressão arterial. Além de uma importante gama de benefícios para todo o corpo.
Muitos benefícios, especialmente no cérebro, são proporcionados pelos flavonóis contidos no cacau.
Os resultados do primeiro estudo usando medidas objetivas da dieta de milhares de residentes do Reino Unido, publicados na Scientific Reports, destacaram a incidência de certos alimentos presentes na dieta diária de 25 britânicos com sua pressão arterial.
Um estudo em que foram usados biomarcadores nutricionais para investigar compostos bioativos: ao contrário da maioria dos outros estudos que investigam as ligações entre nutrição e saúde, os pesquisadores britânicos não confiaram nos participantes do estudo que relataram seus hábitos alimentares, mas mediram a ingestão de flavanol de maneira objetiva usando biomarcadores nutricionais, ou seja, indicadores de ingestão alimentar, metabolismo ou estado nutricional que está presente no sangue.
Lo estudo epidemiológico Pesquisadores britânicos, os primeiros a terem investigado objetivamente a correlação entre um composto bioativo específico e a saúde, mostraram que existe uma associação significativa entre o consumo de alimentos ricos em flavanol e a redução da pressão arterial.
O que são flavonóides?
Flavanóis são metabólitos secundários produzidos por plantas, um subgrupo de uma categoria mais ampla de produtos químicos chamados flavonóides. Presente em várias espécies de plantas, essas fitonutrientes fundamentais eles são capazes de amplificar as propriedades benéficas dos alimentos que os contêm em quantidades modestas.
Le catequinas, por exemplo, uma classe de flavonóides encontrados em vários alimentos e bebidas, exercem um 'a'ação antioxidante e cardioprotetora. Os flavonóis têm muitas propriedades benéficas, podendo ter um efeito positivo na circulação sanguínea, em particular protegendo os mais pequenos. vasos venosos, e contribuir para o bom funcionamento do fígado.
Além disso, os flavonóis seriam capazes de reduzir a oxidação do colesterol, processo que aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Geralmente, essa substância fundamental para o bem-estar do organismo encontra-se principalmente na casca e nas sementes de frutas e vegetais. A necessidade de flavanol varia de acordo com a dieta. De acordo com algumas pesquisas, na maior parte da Europa, a ingestão média é de 50 mg por dia. Muitos alimentos que ajudam a prevenir a arteriosclerose são ricos em antioxidantes e flavonóides.
Alimentos ricos em flavonóides
A introdução de alimentos com uma contribuição válida de flavonóides em sua dieta diária pode contribuir para o bem-estar do organismo, para baixar a pressão arterial, para melhorar a circulação e para neutralizar a ação dos radicais livres.
No caso de vegetais ou frutas com casca comestível, é aconselhável consumi-los na parte mais rica em flavonóides em geral, assim como em flavonóides. Ao decidir encomendar pratos de delivery, é útil verificar as propriedades dos ingredientes e seu valor nutricional para escolher alimentos para viagem mais saudáveis.
Aqui estão o alimentos ricos em flavonóides para introdução na alimentação diária. Muitos deles se enquadram na lista de alimentos saudáveis e baratos que nunca devem faltar em uma dieta balanceada.
- maçãs,
- abacate,
- figos,
- manga,
- morangos,
- cerejas,
- macio,
- chá verde
- brócolis
- cacau
- espinafre
- cebola vermelha
- alface
- mirtilos
- trigo sarraceno
- vinho branco e tinto
Chá verde e chocolate amargo
Por sua riqueza nutricional são considerados superalimentos. O cacau e o chá verde são os alimentos com maior teor de flavonóides, aliados da saúde. Cacau, o principal componente do chocolate simples, contém altas doses de flavonóides, incluindo epicatequina, catechina e oligomeriche de proantocianidina.
Il cacau melhora o humor, neutraliza o estresse, fortalece o sistema imunológico e a memória, e causa uma dilatação notável dos vasos sanguíneos ao nível periférico. Isso explica por que os alimentos ricos nesses flavonóides protegem contra doenças coronárias, incluindo ataques cardíacos.
Il chá verde, alimento antioxidante por excelência capaz de retardar o envelhecimento, promover a regeneração dos tecidos e neutralizar a ação dos radicais livres, contém flavonóides capaz de aliviar isso estresse oxidativo.
O chá verde também combate a inflamação.
O estresse oxidativo é causado por vários fatores, incluindo poluição, nutrição e exposição a produtos químicos, circunstâncias que podem criar um desequilíbrio entre radicais livres e a capacidade do corpo de eliminá-los.
Flavanóis: protegem contra doenças cardiovasculares
O consumo de alimentos ricos em flavonóides, incluindo ervas e especiarias capazes de reduzir a pressão arterial, protegeria contra doenças cardíacas e processos antiinflamatórios. o catequinas, um tipo de flavonóide, contribuiria para o bem-estar do coração, graças aos seus efeitos antiinflamatórios e antioxidantes.
L'epigallocatechina galato (EGCG), a principal catequina da qual o chá verde é rico, pode reduzir a inflamação vascular ao inibir a geração de óxido nítrico. Os níveis reduzidos de nitrogênioalém disso, eles podem diminuir oexocitose endotelial.
As células endoteliais formam o revestimento dos vasos sanguíneos: quando as vesículas dessas células se fundem com a membrana plasmática, elas dão origem à exocitose endotelial, liberando proteínas pró-inflamatórias, que causa inflamação vascular, um estado que precede oarteriosclerose (endurecimento das artérias).
