Probióticos: é hora de esclarecer 🆙

Probióticos: sim ou não?

Mais e mais estudos realizados por pesquisadores estrangeiros e os moradores do "microbiome", isto é, todas as bactérias presentes no corpo humano.

Em particular, a pesquisa visa descobrir todas as relações que ligam os diversos microrganismos ao conceito de bem-estar do organismo que os hospeda. Mas cuidado, surge a pergunta: Todas as bactérias são boas para você?

Se a resposta parece ser sim para alguns - na verdade, mais e mais estudos mostram como os probióticos podem curar vários problemas, além de doenças relacionadas ao intestino, ou alergias, disfunções do sistema imunológico, disfunções metabólicas, endócrinas, enzimáticas ou mesmo para o sistema nervoso (Alzheimer) - para outros probióticos ainda existe um véu de incerteza, para não dizer dúvida real.

Segundo os principais expoentes, é aqui que devemos trabalhar e esclarecer, no vasto mundo dos microrganismos menos conhecidos e como falamos deles: para dizer que um colchão contém probióticos que fazem bem ao corpo, é preciso ser mesmo preciso na discussão!

Quando e como retirar fermentos lácticos vivos?

Probióticos estão por toda parte

Hoje, os probióticos são encontrados em todos os lugares, de cosméticos a produtos de beleza, para o lar, até para animais! Como aponta um artigo da Nature Reviews, existem de fato muitos produtos no mercado que afirmam conter probióticos, anunciados em várias partes do mundo.

Ainda segundo biólogos e especialistas ouvidos pela revista científica, eles deveriam ser pensados critérios bem definidos foram delineados poder atribuir o rótulo "probiótico", critérios que partem da pesquisa, de novas descobertas para chegar com clareza ao consumidor.

Por isso, há cerca de um ano, a Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (ISAPP) abriu o debate sobre probióticos e prebióticos, diretrizes e seu uso. Em particular no que diz respeito ao seu regulamentação do mercado e diretrizes essenciais para o consumidor, normas e redações que podem ilustrar as diferenças entre um probiótico e outro no que diz respeito aos produtos no mercado.

De acordo com o Isapp, também é hora de revisitar o conceito de probiótico, dando-lhe uma definição mais adequada e atual. A nova nova redefinição classifica os probióticos como "microrganismos vivos que, quando administrados nas quantidades corretas, conferem benefícios à saúde do organismo que os hospeda".

O que são fermentos lácticos vivos?

O fato de a palavra "vivo" ter sido introduzida faz a diferença: o termo probiótico costuma se referir a produtos como colchões (que conteriam probióticos "bons" capazes de eliminar bactérias nocivas), xampus, desinfetantes, loções pós-barba e assim por diante .de distância, cuja eficácia e "vitalidade" (aqui entendida como a capacidade de sobreviver ao longo do tempo) dos microrganismos nem sempre está 100% comprovada.

Por este motivo, em alguns países da União Europeia, o termo probiótico tem sido restringido apenas a determinados produtos, a fim de evitar mal-entendidos por parte do consumidor.

Como o país vê os microorganismos

O país e o Canadá, por exemplo, aceitaram os probióticos Bifidobacterium e Lactobacillus como um grupo de microrganismos que se conhece em profundidade e que trazem benefícios gerais ao organismo, sem ir mais longe.

Há mais de trinta anos, o país conhece o uso de bactérias benéficas, administrado como suplemento ou ingrediente na comida, usado para melhorar as funções intestinais. É importante destacar também que o país desempenha um papel muito importante na pesquisa de probióticos em todo o mundo, graças à competência dos pesquisadores e profissionais do setor e à eficácia da produção.

Em conclusão, parece que uma classificação entre os vários probióticos é essencial, uma vez que não são todos iguais ea atividade biológica depende da cepa à qual pertence um probiótico. Praticamente, para o consumidor, é fundamental poder ir ao fundo do assunto, recorrendo a especialistas, nutricionistas, médicos antes de adotar o faça-você-mesmo nessa área.

O risco é que um probiótico, em vez de cumprir a função que se espera, possa dar resultados decepcionantes ou mesmo opostos aos desejados: nem sempre um partido de microorganismos anárquicos que se multiplicam no intestino é bom!