Talvez vamos usar para esfoliar a pele ou para fazer a barba, porque agora se sabe: muito açúcar - especialmente se for branco e refinado - fa male.
Ma você realmente sabe quanto açúcar consome por dia? Não?! Tenha cuidado, pois sabe que isso é essencial para uma alimentação saudável.
Muito açucar faz mal
A mensagem é parte de um interessante projeto fotográfico, que está tendo um grande sucesso, chamado Dealerdesucre, de uma nutricionista-artista francesa, "traficante de açúcar".
O projeto visa dar a conhecer a quantidade, expressa em cubos, de açúcar presente em vários alimentos. Pois é, descobrimos assim que o açúcar dos nossos dias é realmente muito e certamente não é bom para a saúde!
Se você decidir realizar um programa de melhoria da dieta diária, a primeira coisa que um bom nutricionista ou um nutricionista habilidoso faz é proibir o açúcar puro e substituí-lo por outros produtos, como mel, maltes, xaropes naturais.
Na verdade, se você acha que o a dose diária média permitida é de 25 gramas de açúcar (um caroço pesa 5 gramas, cerca de seis colheres de chá), é incorreto dizer que quem consome menos de 5 caroços por dia está bem com sua consciência - e saúde!
As fotos ilustram bem isso e o Dealerdesucre é claramente uma mensagem visual muito eficaz nesse sentido.
Por que o açúcar é considerado um veneno escuro?
Onde o açúcar é encontrado?
Nas fotos você pode ver pensão de alimentos que normalmente não contém açúcar, como salgadinhos da bolsa, por assim dizer, ou iogurteou um hamburger.
Por exemplo, se você comer um muffin de chocolate, não terá problema com isso o dia todo açúcar, enquanto um pacote de quatro barras de gergelim caramelizadas já seria demais, assim como algumas bebidas.
O açúcar está no ketchup, em chocolates embalados, em manteiga de amendoim e em toupeiras sanduíches industriais. Sem falar em cremes de chocolate de marcas conhecidas e vários doces; o açúcar é encontrado até mesmo em barras de cereais e em certos cereais matinais a granel. Por isso tem cuidado. Lá também fruta é, em parte, açúcar.
Portanto, dependendo das calorias e dietas personalizadas individualmente, recomendamos preste atenção no que você come: não mais do que 4 biscoitos secos ou integrais para o café da manhã, não mais do que 4 tostas, não mais do que duas colheres de chá de geléia 100% natural e não mais do que duas frutas, uma a meio da manhã e outra a meio da tarde.
O açúcar para adoçar o chá, o café e as bebidas torna-se mel o malte de cevada ou arroz, xarope de agave, estévia natural ou muito pouca frutose, apenas para citar as alternativas.
Com o café, depois de experimentar sem açúcar, não há como voltar atrás: ver para crer. Um iogurte por dia é suficiente, em vez de ou, alternativamente, 150ml de leite (observe que leite de amêndoa também pode conter açúcar!), é melhor escolher natural.
E também se acostume a ler onde está o açúcar ou a sacarose: sim à escrita "não contém açúcares adicionados"por outro lado, os inúmeros produtos industriais que o contêm, como salgadinhos, scones, biscoitos embalados, estão proibidos. mais Faça você mesmo também para lanches e cereais.
Chocolate? Muito amargo, de 80% para cima, sem abusar, um pedacinho algumas vezes por semana.
E os bolos? Não se preocupe, além da já mencionada estévia, mel, maltes e extratos ou sucos concentrados de maçã ou suco de uva, o açúcar pode ser substituído por outro muito mais saudável. mistura de frutas secas, tâmaras, damascos, figos e ameixas, para obras-primas de pastelaria.
Para saber mais:
> Como o açúcar e outros alimentos afetam o temperamento?
> Sem açúcar por um ano, a história de Danièle Gerksens
> Açúcar de cana integral, os tipos
