La dieta vegetariana não é nada aborrecido, pelo contrário, é muito variado e oferece sempre ingredientes diferentes. Os vegetarianos têm sorte porque a gastronomia do seu país é repleta de pratos adequados para eles ou de receitas vegetarianas de fácil adaptação e já de acordo com a tradição.
Pense no clássico espaguete com molho de tomate, macarrão com pesto, grão de bico farinata, nhoque de batata, berinjela assada e sopas de leguminosas ou vegetais. Partindo dessas ideias, você pode preparar receitas vegetarianas sempre diferentes de acordo com as estações e para todos os gostos.
Nós preparamos um para você coleção de receitas vegetarianas o que será muito útil para enriquecer o seu cardápio habitual ou para surpreender a família e amigos durante um convite para almoçar ou jantar em sua casa. Aqui estão muitas receitas vegetarianas para inspirar você.
Lasanha vegetariana
Prepare o lasanha vegetariana é realmente tão simples. Na verdade, existem vários ingredientes alternativos ao clássico molho de carne. Por exemplo, você pode preparar lasanha com pesto, ou com molho de tomate e berinjela, ou com cogumelos com molho bechamel caseiro, com abóbora ou abobrinha dependendo da estação. Aqui as receitas nas quais se inspirar.
Salada de cereal vegetariana
Você está procurando alternativas para a clássica salada de arroz de verão? Então chegou a hora de ir e descobrir o mundo variado de cereais alternativos ao arroz ou trigo mas também quinua, trigo sarraceno e amaranto. Você pode temperar suas saladas de cereais com vegetais e leguminosas da estação sempre diferentes. Aqui muitas receitas.
Timbale de berinjela e bulgur
Receita leve e saborosa, o timbale de berinjela com bulgur é uma alternativa válida à clássica receita de berinjela à parmegiana. Pode grelhar as beringelas e para dar um toque pessoal a esta receita pode eventualmente dar sabor ao bulgur mesmo com bechamel vegan, ou se não seguir um regime alimentar particular pode adicionar também mussarela ou scamorza fumada. Aqui está a receita a seguir passo a passo.
Sushi Vegetariano
Você pode preparar o Sushi Vegetariano use como recheio para seus rolos de arroz vegetais sazonais fatiados em cubos ou palitos, como cenouras, abobrinhas, pepinos e pimentões vermelhos e amarelos. No sushi vegetariano, abacates ou outras frutas às vezes também são usados como uma versão doce. Aqui receitas para preparar sushi vegetariano ou vegano.
Espaguete vegetal
o espaguete de abobrinha e em geral o espaguete vegetal são uma ideia original para levar à mesa os legumes da estação de uma forma saborosa e ligeiramente diferente. Você pode preparar espaguete de vegetais não só com abobrinha, mas também, por exemplo, com cenoura ou daikon. Aqui todas as instruções e receitas para preparar espaguete com abobrinha ou outros vegetais.
Almôndegas vegetarianas com iogurte e pesto
Para preparar estes almôndegas vegetarianas eles vão lhe servir iogurte, pesto, queijo de pasta mole não muito maduro, ovos, ervas e especiarias. Entre os ingredientes encontram-se também aipo, cenoura e cebola, que terá de picar finamente para obter a mistura das almôndegas. Você pode assá-los no forno. Aqui a receita completa.
Hummus di ceci
: bitesforbabies.com
O hummus é uma preparação muito saborosa para acompanhar com pão ou vegetais crus. O ingrediente básico do homus é representado pelo grão-de-bico, que é fervido e amassado ou batido até a obtenção de um creme homogêneo e fácil de espalhar. A receita é mais rápida se você já tiver grão-de-bico fervido disponível. Aqui as instruções para preparar o homus original e suas variantes.
Hambúrgueres vegetarianos
casadivita.com
I hambúrgueres vegetarianos são muito versáteis e fáceis de preparar em casa. Você pode obtê-los, por exemplo, a partir de uma base de grão de bico cozido ou batata cozida no vapor para serem misturados e misturados com vegetais picados e pão ralado. Entre as muitas receitas que escolhemos para você, a do hambúrguer de vegetais à base de quinua, brócolis e sementes de gergelim. Você encontra aqui.
Salada de batata
forkoverknives.com
O salada de batata é um prato muito rápido de preparar e de se adaptar a diferentes gostos. Basicamente, é um prato vegetariano ou vegano. Você pode prepará-lo com batatas cozidas ou ainda melhor com batatas cozidas no vapor. Você pode enriquecer sua salada de batata com cebolinha, tomate cereja fresco ou seco, maionese caseira, salsa fresca, molho de iogurte, azeitonas ou cogumelos. Aqui as receitas a seguir.
Torta salgada vegetariana
Le tortas saborosas são uma excelente solução para utilizar vegetais na cozinha tornando-os mais saborosos para todos, principalmente para as crianças que às vezes não gostam muito deles. Você pode prepará-los em casa com ingredientes sazonais. Prepare o seu quiches vegetarianas sobre uma base de massa folhada ou massa quebrada, melhor ainda se for feita em casa. Aqui receitas para inspirar você.
Veja também:
Receitas vegetarianas: 10 pratos fáceis de aperitivo a sobremesa
Carbonara 10 receitas veganas e vegetarianas
10 receitas vegetarianas rápidas para virar o jantar em um curto espaço de tempoo
