por Angela Altomare
No exterior, é muito popular entre as celebridades juicing, o consumo de sucos e extratos naturais de frutas e, principalmente, legumes. Eles ficam loucos por novos bebida saudável le modelle Nicky Hilton, Alessandra Ambrosio e Sara Sampaio, as atrizes Ellen Pompeo e Reese Witherspoon. UMA New York, Los Angeles, mas também um Londres, Paris, Milano, Em Roma (e em outras cidades do mundo) nasceram clubes e bares especializados na venda destes bebidas. As razões do seu sucesso? Eles podem ser resumidos com alguns adjetivos.
Eles estão energizando e purificando - «Dependendo dos ingredientes utilizados, fornecem vitaminas do grupo B, que o energizam e lutam contra a anemia, e o Vitamina C, importante para a síntese de colágeno, uma proteína que dá elasticidade ao couro. Eles são, então, uma reserva de antioxidantes como carotenóides, polifenóis, antocianinas, que neutralizam o radicais livres e proteger as células do envelhecimento, explica Mariarosa Di Lella, bióloga nutricionista. «Finalmente, eles contêm sais minerais tais como magnésio, cálcio e potássio, substâncias úteis para o bom funcionamento do sistema nervoso, a regulação de pressão sanguínea e o trabalho purificador dos rins ».
Eles ajudam você a perder peso - «Extratos de frutas e vegetais eles trazem poucas calorias»Diz o especialista. “Como um substituto ocasional de refeição, eles são ok se você combiná-los com um punhado de frutas sem casca (nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, pistácios ... sem sal) ricos em fibras e boas gorduras, aliados de linha: o primeiro evita os picos de insulina (que tira o excesso de açúcares presentes no sangue e os transforma em "gordura") e o último melhora a sensibilidade à leptina, o hormônio da saciedade, dando-lhe uma mão para manter as dores da fome sob controle ». Se você então adicionar que eles são bom e refrescante, por que não experimentá-los!?
Extrai para tentar ... imediatamente - Escolha um suco consistindo em 80% de vegetais e apenas 20% de frutas: você evitará o risco de perder muitos açúcares, naturalmente presentes nos pêssegos & Cia. », explica o especialista. Aqui estão algumas receitas, fácil fácil. Você só precisa de um Estrattore.
1. Coloque no aparelho apropriado, corte em pedaços pequenos, 1 alcachofra cru, 1 ramo de salsa, um punhado de folhas de dente de leão, 2 centímetros de raiz de gengibre e meio limão (com a casca só se for orgânica). Estimula o fígado e os rins a Eliminar desperdício acumulado.
2. Reúna no extrator 2 cenouras lave com cuidado e retire as pontas e 2-3 damascos. Adicione uma colher de chá de azeite de oliva extra virgem ao suco e misture. Fornece beta-caroteno, que melhora a "resposta" da pele ao raios solares.
