Bilhete de Identidade da Receita
- 127,7 KCal Calorias por porção
- Dificuldade fácil
- Doses para 4 pessoas
- Preparação 15 minutos
- Custo médio
- Nota 15 minutos para preparação; 1 hora de descanso na geladeira
Categoria Receita: Doces e Sobremesas / Tiramisu Fit Proteico - Muito Leve e Super Leve
Ingredientes
- 12 peças (120 gr) de tostas
- 250 gr de ricota fresca
- 150 gr (magro) de iogurte grego
- 2 (maduro) em banana
- 10 gr de cacau amargo
- 50 ml de café
- 100 ml de leite
Materiais necessários
- Taças de vários tamanhos
- Chicote
- Tábua de cortar
- garfo
- Escorredor de macarrão
- Moka
- Bolsa de bolso
- Opcional: misturador de imersão
preparação
- Primeiro, prepare o café com o mocha, deixe esfriar e misture com o leite.
- Dedique-se ao preparo do creme. Descasque as bananas e amasse a polpa para fazer um purê.
- Em uma tigela, reúna o iogurte grego e a ricota e misture com o purê de banana. Para misturar de forma ideal, bata a mistura com o liquidificador de imersão.
- Para facilitar a modelagem do bolo, transfira o creme para um saco de confeitar.
- Faça o tiramisu caber. Mergulhe uma torrada na solução de leite e café e coloque-a em um prato. Cubra com o iogurte e o creme de ricota, usando o saco de confeitar. Cubra com outra fatia torrada embebida e, em seguida, novamente com creme. Repita com outra camada e finalize com o creme.
- Com essas doses, você obterá 4 porções de tiramisu em forma.
- Polvilhe a superfície das porções individuais com cacau em pó sem açúcar.
- Antes de degustar, é aconselhável deixar repousar uma hora na geladeira.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Nada, ovos, bolachas, mascarpone ou açúcar: o fit de tiramisu vai conquistá-lo. Deixe na geladeira por 3 ou 4 dias no máximo (embora eu tenha certeza que vai acabar muito em breve)!
