Você ainda tem uma garrafa de espumante aberta na geladeira? Damos-lhe algumas ideias para reciclá-lo!
O convidado de honra em todas as comemorações é o espumante. Mas se ainda sobra algum na garrafa depois das férias, o que fazemos com ele? Obviamente, não é jogado fora. De cozinhar a tratamentos de beleza, há muitos usos diferentes que podemos fazer com as sobras de torradas. Aqui estão nossas dicas para não desperdiçar nem uma gota, algumas vão te surpreender!
Receitas com BolhasO nosso espumante amigo revela-se um magnífico aliado na cozinha, dando um sabor especial aos nossos pratos. Vejamos algumas ideias para reaproveitar sobras de vinho espumante. Mesmo quando não é mais tão efervescente, tudo bem.
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Receita de risoto com espumante
Uma das receitas clássicas para reaproveitar o espumante é definitivamente o risoto. Aqui você pode ver nossa receita.
Receita de sopa de cebola francesa vegana
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1,5 kg de cebola branca
- 150 ml de vinho espumante
- azeite de oliva extra virgem a gosto
- 1 litro de caldo de vegetais
- 300 gramas de pão amanhecido
- 1 colher de farinha
- 1 dente de alho
- sal marinho a gosto
- folha de louro seca a gosto
- tomilho seco a gosto
- pimenta a gosto (opcional)
- parmesão vegano
Para o "Parmesão Vegan", misture todos os seguintes ingredientes finamente até obter um pó com uma consistência semelhante à do Parmesão ralado:
- 4 colheres de sopa de amêndoas descascadas
- 1 colher de sopa de fermento nutricional
- 2 colheres de chá de sementes de girassol
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Preparação:
- Corte as cebolas em rodelas finas e despeje-as em uma panela previamente aquecida com azeite de oliva extra virgem. Deixe dourar por cerca de 5 minutos até que fiquem translúcidos.
- Adicione o vinho espumante e deixe cozinhar por mais 2 - 4 minutos.
- Adicione o caldo de legumes e o alho picado. Tempere a seu gosto com sal, louro e tomilho e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- Diluir à parte a colher de farinha com um pouco de água fria e deitar na sopa de cebola para que adquira densidade.
- Se desejar, adicione pimenta.
- Disponha as fatias de pão amanhecido no fundo dos pratos que vai servir para servir, regue com a sopa de cebola e acrescente o parmesão vegan.
Receita doce: muffin de espumante vegan
Ingredientes para 12 muffins:
- 1 ¼ xícara de farinha de trigo mole
- ¾ xícara de açúcar mascavo integral
- 5 g de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de vinho espumante
- ¼ xícara de óleo de semente
- 2 cucchiai di succo di lime
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (aqui estão 5 maneiras de fazer extrato de feijão de baunilha em casa)
Preparação:
- Ligue o forno a 180 ° e coloque 12 xícaras para cupcakes na assadeira especial ou unte com óleo adicionando um pouco de farinha.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos peneirados.
- Em outra tigela, misture os ingredientes molhados.
- Adicione os ingredientes úmidos e secos e misture até obter uma mistura homogênea.
- Divida a mistura do muffin uniformemente na forma com a ajuda de uma colher.
- Cozinhe por cerca de 15-18 minutos. Aconselhamos que verifique a cozedura com um palito e se o interior dos muffins ainda estiver húmido, pode deixá-los cozinhar mais 2-3 minutos.
- Muffins com glamour prontos!
Você também pode personalizar esta receita adicionando gotas de chocolate ou goji berries ou frutas de acordo com sua preferência na massa.
Tratamentos de beleza com espumante
Pode não ter imaginado, mas o vinho espumante, graças às suas propriedades antioxidantes, pode oferecer muitos benefícios, como nutrir a pele e proteger o corpo. Não é por acaso que já existem no mercado produtos de beleza à base de espumante. Use as sobras de espumante (de preferência aquelas que ficaram nos copos e que você não poderá mais usar na cozinha) para experimentar estes rituais de beleza:
Espumante no cabelo
O vinho espumante é uma ótima opção para manter os cabelos sedosos e com brilho, principalmente para quem tem cabelos claros. Basta misturar meia xícara de água quente com meia xícara de vinho espumante restante e aplicar no cabelo. Deixe descansar por alguns minutos e enxágue normalmente. Você terá cabelos mais brilhantes.
O espumante para o rosto
O vinho espumante possui propriedades antioxidantes, que podem atuar como um tônico facial. Para aplicá-lo, mergulhe um cotonete no espumante e passe no rosto e pescoço. Este tratamento anti-envelhecimento é adequado para peles normais, mistas e oleosas.
Espumante para o corpo
Um banho é sempre regenerador, mas se o fizer com espumante ainda melhor. Enquanto toma banho, coloque as sobras de vinho espumante na banheira e deixe este antioxidante natural revigorar a pele.
Agora você sabe como reaproveitar as últimas bolhas do nosso espumante!
