Quer purificar-se após a festa da Páscoa? Para voltar à forma e purificar o corpo dos excessos dos últimos dias, sem abrir mão do sabor de uma sobremesa deliciosa e macia, oferecemos a receita para fazer uma torta de maçã vegana com farinha integral e semente de linho, rico em Ómega 3 e adequado para regenerar o corpo experimentando sobre os resíduos acumulados durante o inverno.
ingredientes:
300 g de farinha 2 (integral)
3 colheres de sopa de sementes de linhaça e 3 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 copo e meio de água em sua cidade, feito com casca ralada de limão
150 g de cana-de-açúcar crua
2 maçãs grandes
1 pitada de canela a gosto
meio saquinho de fermento de baunilha
Preparação:
Ligue o forno a 180 graus, em seguida, em uma tigela, coloque a água com as cascas de limão, o óleo, o açúcar mascavo e a massa que você obterá batendo as sementes de linho com a água no liquidificador. Misture tudo com um batedor.
Aos poucos, incorpore a farinha integral, mexendo sempre, acrescente o fermento e pouco antes de despejar a mistura em uma forma de silicone (ou forrada com papel manteiga) adicione a maçã cortada em tiras.
Nivele a mistura com as costas de uma colher, bata a panela sobre uma superfície firme para remover as bolhas de ar e leve ao forno, baixe a temperatura para 160 e cozinhe por cerca de 45 minutos.
Depois de cozido, retire do forno, deixe esfriar e sirva!
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