Como atingir o objetivo de eliminar quilos e toxinas? Perguntamos a três de nossos especialistas: existe o cardápio "forte" do nutricionista para o "mole" da nutricionista . E então os chás de ervas do homeopata e especialista em medicina natural . Em um ponto, todos os nossos consultores concordam: bebe muito (pelo menos um litro e meio de água, mesmo na forma de infusões, por dia) é essencial para "limpar" o sangue e desintoxicar os rins, o fígado e os intestinos.
DETOX STRONG MENU: MUITOS VEGETAIS PARA FLORA BACTERIANA
Dra. , especialista em Ciência dos Alimentos em Milão
Durante as férias, estocávamos gordura, açúcar e calorias. Sobrecarregamos os órgãos digestivos e desequilibramos a flora bacteriana intestinal. Para nos purificar, eu recomendo aos meus pacientes lá dieta forte que eu sigo também: 2 dias de menu baseado exclusivamente (ou quase) em vegetais. Esses alimentos, muitas vezes desprezados nas refeições festivas, são muito ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e, por último mas não menos importante, em fibras que, além de reduzirem a absorção de nutrientes em risco para o corpo e a saúde, ajuda o intestino a voltar ao movimento. E o mais importante, eles fornecem nutrição para os componentes “bons” da microbiota: as fibras, graças à sua ação prebiótica, permitem à flora bacteriana encontrar aquele equilíbrio importante tanto para o bem-estar intestinal, para a eficácia do sistema imunitário, como para o bom funcionamento do metabolismo. Além de vegetais, no meu cardápio detox estão planejados Grãos inteiros (Eu amo bolos de centeio) e sementes oleaginosas (de chia, cânhamo, linho, também fontes de fibra). Para aqueles que querem continuar a dieta por mais alguns dias (ou não resistem a comer apenas vegetais), eu recomendo insira um peixe branco para o almoço e jantar (como bacalhau ou linguado), cozidos ou no vapor, ou carnes brancas magras, cozidas na grelha. Última sugestão: sem álcool (pelo menos 1 semana) e água à vontade.
O menu
Siga-o por 2 dias, não mais. Se desejar, complemente por mais 2 dias com 1 porção de carne branca ou peixe, cozido ou no vapor, tanto para o almoço quanto para o jantar.
Café da manhã: 2 fatias de biscoitos de centeio 1 fruta
Almoço: vegetais cozidos (erva-doce, abobrinha, cenoura) temperados com 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem cru 2 bolos de centeio
Jantar: purê ou minestrone de vegetais misturados também com batatas e legumes temperados com 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem adicionado cru e 1 colher de chá de sementes oleaginosas a gosto (por exemplo, gergelim, linho, cânhamo)
MENU SOFT DETOX: ESTILO DE VIDA REGULAR PARA OBTER FORMA
Dra. , bióloga nutricionista em Sesto San Giovanni (Milão)
Para começar bem o ano, você tem que recuperar um estilo de vida regular: café da manhã, lanche, almoço, jantar e lanche leve da tarde, sem lanches e lanches. Assim, ajuda o físico a manter a produção de insulina mais constante, não cansa o sistema digestivo e facilita a regulação hormonal dos centros de apetite e saciedade.
É importante mudança o que você traz para a mesa, moderando as gorduras do tempero (prefira o azeite de oliva extra virgem) e focando em alimentos de digestão fácil. Reduza as porções de carboidratos, sem eliminá-los: macarrão, pão, arroz devem estar presentes em pelo menos uma refeição para um correto equilíbrio nutricional. Abundante com vegetais e frutas, baixo em calorias e rico em fibras. Entre os vegetais, o radicchio e a alcachofra, em particular, ajudam na ação purificadora do fígado, enquanto o aipo e o funcho são preciosos para combater o inchaço. Vindo para o fruta, é bom abundar com abacaxi e frutas cítricas que promovem a digestão e melhoram a ingestão de vitaminas. No que diz respeito ao proteína, prefira peixes, legumes e carnes brancas mais magras. Não há necessidade de pesar tudo: para macarrão, arroz, carne e peixe basta reduzir em um terço as porções normais. Finalmente, lembre-se de beba pelo menos 8 copos de água por dia: hidrata e facilita a eliminação de toxinas.
O menu
Café da manhã: iogurte desnatado com cereais, 2 tangerinas, 1 xícara de chá verde
Lanche: cuspindo toranja
Almoço: erva-doce e salada, arroz com alcachofra
Lanche: 2 fatias de abacaxi
Jantar: robalo assado com limão e ervas, radicchio grelhado, 1 sanduíche integral
JEJUM: APENAS CHÁ HERBAL E RITOS DE LIMPEZA DO CORPO
Dr. , médico homeopata e especialista em medicina natural em Torino
Depois de um período de comer demais, eu recomendo passa um dia sem comida, fornecendo o máximo de extratos de frutas e vegetais (melhor amara) e infusões de alecrim, sálvia, gengibre e cúrcuma, combinados com chás de ervas com uma ação mais direcionada em órgãos específicos. O programa de desintoxicação pode ser acompanhado por rituais de limpeza corporal.
Por exemplo do linguagem: é feito pela manhã, assim que você acorda, usando uma colher virada de cabeça para baixo para raspar a superfície lingual de baixo para cima. A colher deve ser enxaguada após cada passo e a operação repetida até que a língua esteja livre da pátina. Outra operação "roubada" da tradição indiana, para ser feita sempre pela manhã para retirar as toxinas, é mantenha uma colher de sopa de óleo de gergelim na boca por 20 minutos, sacudindo-o sem gargarejar. À noite, no entanto, eu sugiro que você beba um suco de limão com meia colher de chá de bicarbonato de sódio: o suco cítrico, rico em vitamina C, tem efeito purificador e digestivo, enquanto o bicarbonato reduz a tendência ao refluxo, que pode aumentar após as bebedeiras.
- Chá de ervas para o fígado: dente-de-leão 30 g, alcachofra 30 g, cardo leiteiro 20 g, hortelã 20 g, erva-cidreira 10 g, açafrão 10 g
A ação purificadora do dente-de-leão e da alcachofra (específica do fígado) está associada às propriedades da cúrcuma e da hortelã que favorecem a produção e escoamento da bile. O cardo mariano é um dos desintoxicantes mais poderosos, usado como hepatoprotetor pela farmacologia oficial. Finalmente, a erva-cidreira é uma erva calmante e calmante.
- Chá de ervas para os rins: pilosella 30 g, bétula 30 g, cavalinha 20 g, castanha da Índia 10 g, bearberry 10 g
Pilosella e bétula são duas excelentes desintoxicantes para os rins e promovem a diurese; o mesmo vale para a cavalinha e a castanha-da-índia, que também estimulam a circulação sanguínea e, portanto, neutralizam o inchaço. Finalmente, bearberry fortalece o trato urinário e a bexiga.
