Alimentos, reacciones químicas, sonrisas; ¿Cuál es el vínculo entre estos factores? Se podría explicar a través de un concepto simple: en el vientre tenemos el cerebro.
El intestino se llama "segundo cerebro" y es el depósito de emociones. De ello se deduce que también podemos comer según los dictados de una dieta estricta, cuidada, estudiada, pero si nuestro organismo sufre, no se expresa al máximo, según su tendencia natural, si no vivimos bien las relaciones y los afectos. , aquí es donde la dieta se convierte en una jaula adicional.
Sin embargo, si la firme intención es la sagrada de siéntete bien en tu cuerpo, se puede incluir en la lista de compras de alimentos que apoyan el buen humor. Vamos a verlos juntos.
Sonrisa y serotonina
Pero, ¿cómo pueden ciertos alimentos desencadenar un buen estado de ánimo o, en cualquier caso, ayudarnos a volver a sonreír?
Depende de sustancias capaces de actuar sobre los neurotransmisores: son verdaderos "embajadores" que hacen la carrera de relevos entre el cerebro y el sistema nervioso. Estamos hablando de la serotonina y dopamina juegan un papel clave en la determinación de los estados de ánimo. Si están huyendo, nuestra capacidad para manejar la ansiedad y el estrés y para sentir emociones positivas también es escasa.
Una pequeña y preciosa sugerencia: el exceso en la mesa es enemigo de una sonrisa, en cualquier situación, en cualquier caso, incluso en las de metabolismos rápidos afortunados. Nunca olvides que escucharse a uno mismo también pasa por la forma en que se consumen los alimentos. No hay razón para pasar por alto los mensajes que nos envía el cuerpo.
¿Qué es la comida reconfortante?
Alimentos de la dieta del buen humor
Comencemos de inmediato con tres alimentos ricos en vitamina B12:
Frijoles y cicerchie
Los primeros son unIleati de la circulación sanguínea, aparato cardíaco. Son muy nutritivos y ricos en vitaminas A, B, C y E, también contienen sales minerales y oligominerales, como potasio, hierro, calcio, zinc y fósforo. Al ser legumbres, los frijoles son ricos en lecitina, un fosfolípido que favorece la emulsión de grasas, evitando su acumulación en sangre y consecuentemente reduciendo el nivel de colesterol. Si le tienes miedo a la flautulenza, condimenta con una pizca de satureja (o ajedrea, es una hierba aromática muy utilizada en la cocina, pertenece a la misma familia que la menta) o una cucharadita de jengibre molido.
El poder curativo de las legumbres es extraordinario. Así como los frijoles son reconstituyentes y energéticos, también lo son los garbanzos, las lentejas y el cicerchie.. Los Cicerchie son bajos en grasas y muy enérgicos., pero mejor no consumirlos en grandes cantidades debido a la latirina, una toxina.
Pollo
Para no veganos y no vegetarianos. Siempre queremos aclarar que una dieta que no sea demasiado rica en proteínas animales es fundamental. La carne de pollo, así como la carne de pavo, parece ser una panacea para elevar el nivel de dopamina.
Brócoli
El brócoli es rico en sales minerales como, especialmente calcio, hierro, fósforo y potasio. También contienen Vitamina C (imprescindible para prevenir toda una serie de patologías que van desde la enfermedad cardíaca hasta la osteoporosis), vitaminas B1 y B2, fibra dietética (para ello están indicados en caso de estreñimiento) e sulforafano, sustancia que previene el crecimiento de las células cancerosas, también previene el proceso de división celular con la consiguiente apoptosis (muerte celular) y tiene una acción protectora contra los cánceres de intestino, pulmón y mama. Muy útil eneliminación de residuos, En apoyo del estado de ánimo, ellos ayudan Reducir el riesgo de cataratas y proteger contra el accidente cerebrovascular..
albahaca
Hierba aromática de extraordinario poder curativo y fruto rico en propiedades: podríamos definir fácilmente a la albahaca como la gran amiga del sistema nervioso. De hecho, afecta el equilibrio de neuroricettori interesado en la transmisión de impulsos nerviosos.
Si quieres adentrarte en el mundo de la aromaterapia, ten en cuenta que incluso el aceite esencial de albahaca conserva y potencia sus propiedades; antiséptico, actúa contra los dolores de cabeza y el cansancio. Puede usarse para difusión ambiental, para un baño vigorizante o en ungüento calmante.
Kiwi
Yo kiwi, ricos en vitamina C, reducen la cantidad de cortisol en la sangre, también llamada "hormona del estrés". Esta fruta multivitamínica tiene poderes extraordinarios y actúa inmediatamente sobre el estado de ánimo, mantiene un buen estado de salud de la piel y mucosas, regula la presión arterial, reduce los niveles de colesterol, grasas y azúcar en sangre.
