Las extractos, es decir, zumos de frutas y verduras obtenidos mediante un aparato especial, elextractor, que, a diferencia de las centrífugas tradicionales, trabaja a velocidades muy bajas, lo que permite conservar aún más las propiedades nutricionales de las verduras, son ideales en primavera. De hecho, aportan antioxidantes, vitaminas, minerales ed enzimas que ayudan a desintoxicar el cuerpo. También contienen tanta agua, útil para favorecer la hidratación del cuerpo y combatir la retencion agua y el hinchazón.
Sin embargo, deben prepararse con los ingredientes adecuados. "Para evitar que el extracto se convierta en una mezcla demasiado dulce y calórica debido al exceso de fructosa, el azúcar que contiene naturalmente la fruta, lo ideal es centrarse sobre todo en verduras y limítate a 1 o 2 frutas por extracto », sugiere la nutricionista Mariarosa Di Lella.
Para evitar que las vitaminas se dispersen en contacto con el aire, beba el extracto inmediatamente después de prepararlo. Si quieres consumirlo en las siguientes horas, quizás en la oficina, guárdalo en un frasco de vidrio herméticamente cerrado y colócalo en el frigorífico o en una bolsa más fresca.
A continuación descubrirás el recetas desintoxicantes e purificación e antifama de nuestro experto.
PARA ELIMINAR TOXINAS
Receta: verter en el extractor 1 alcachofa cruda, 1 ramita de perejil, 1 puñado de hojas de diente de león, 2 cm de raíz de jengibre cuidadosamente cepillada, medio limón con la piel (sin piel si no es ecológico) y poner en funcionamiento el aparato.
Por qué funciona: este extracto contiene muchas sustancias antioxidantes que ayudan al cuerpo a estimular el sistema inmunológico y deshacerse de las sustancias de desecho que ralentizan el metabolismo y acumulan kilos de más.
Il alcachofa está lleno de polifenoles tal como cinarino, una sustancia que se encuentra en las hojas y el tallo que estimula la diuresis y ayuda a expulsar las toxinas. perejil e limón, por otro lado, son un concentrado de vitamina C, útil para desintoxicar el organismo. jengibre e diente de león tienen propiedades depurativas: sus principios activos estimulan la funcionalidad de los órganos utilizados para la eliminación de toxinas, hígado y riñones.
PARA TERMINAR CON EL HAMBRE NERVIOSO
Receta: vierta 250 g de fresas, unas hojas de menta, un trozo de raíz de jengibre, 1 vaso de jugo de limón fresco en el extractor. Antes de servir, mezcle la bebida.
Por qué funciona: esta mezcla es ideal como merienda a media mañana y media tarde porque tiene un alto contenido de agua y fibras, que sacian y ayudan a mantener el hambre bajo control y llegar a la siguiente comida con menos apetito. Las fibras también promueven la regularidad intestinal, sin sobrecargar el cuerpo con demasiadas calorías.
PARA QUEMAR GRASA
Receta: poner en el extractor 1 manzana con piel, 1 tallo de apio, una taza de espinaca, media taza de perejil, el jugo de 1 limón, 2 rábanos.
Por qué funciona: bebido por la mañana con el estómago vacío, este jugo ayuda a mantener activo el metabolismo. El mérito está en el alto contenido de fibra de manzana, apio, espinaca, que hacen que el organismo absorba menos azúcares y grasas.
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PARA DESINFLAR EL VIENTRE
Receta: poner en el extractor 1 manojo de espárragos, 1 ramita de achicoria, 2 zanahorias, 1 cebolla y 2 cm de jengibre.
Por qué funciona: es ideal contra el estancamiento y hinchazón addominale. Su acción de desinflado está dada por el quercetina de la cual la cebolla es rica, deespárragos, aminoácido contenido en el espárrago, y fibras solubles como los fructooligosacáridos, presentes en abundancia en la achicoria y el espárrago, que favorecen el trabajo del aparato digestivo y nutren la flora intestinal, contrarrestando la hinchazón y la pesadez.
PARA COMBATIR LA RETENCIÓN DE AGUA
Receta: 1 naranja, 1 puñado de hojas de diente de león, 1 tallo de apio, 1 ramita de achicoria, el jugo de un limón. Ponga todo en el extractor y opere el aparato.
Por que funciona: Esta bebida tiene una acción drenante y, por lo tanto, es especialmente adecuada para quienes padecen hinchazón e estancamiento.
Minerales, como magnesio y potasio, y enzimas activas, de las que son ricos naranja, apio e achicoria favorecen la eliminación del exceso de líquidos a través de la diuresis y ayudan a secar los estancamientos en el estómago, piernas y muslos.
Bebió a media mañana o media tarde, gracias al suyo. propiedad tónico estimula el circulación y expulsa sustancias de desecho, responsables de la celulitis, retencion y otras imperfecciones.
