laacido lipoico es una vitamina clasificada en el grupo B, pero no puede considerarse una verdadera vitamina. El organismo humano lo produce en pequeñas cantidades que varían según el estilo de vida y la actividad física de cada individuo. Es soluble en agua y soluble en grasa. Descubrámoslo mejor.
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Estructura 3D de una molécula de ácido lipoico
¿Para que se utiliza el ácido lipoico?
Las principales funciones del ácido lipoico son:
- coenzima: rico en azufre, el ácido lipoico juega un papel importante en la producción de energía celular a través de los procesos de oxidación de carbohidratos y ácidos grasos. De hecho, es el cofactor de numerosas enzimas que participan en el proceso de conversión de glucosa, ácidos grasos y otras fuentes de energía en ATP (trifosfato de adenosina, el "donante" de energía de muchas reacciones bioquímicas).
Gracias a esta capacidad de convertir el azúcar en energía, determina una mayor eficiencia en el uso de la glucosa en los metabolismos energéticos y mejora su transporte dentro de las células. Por tanto, puede tener efectos beneficiosos en trastornos en los que existe un exceso de glucosa como la diabetes tipo 2.
- antioxidante: el ácido lipoico se encuentra en equilibrio redox con el ácido dihidrolipoico, por lo que se produce la transición de una forma a otra, dependiendo del estado de oxidación. Esto le permite actuar como antioxidante al eliminar el radical hidroxilo, el ácido hipocloroso y el oxígeno singlete (como el ácido lipoico) o actuar bloqueando los radicales superóxido y los radicales peroxi (como el ácido dihidrolipoico). La pareja redox forma parte del conjunto de antioxidantes fisiológicos que utiliza nuestro cuerpo para reactivar las enzimas portadoras de electrones, bloquear el exceso de radicales libres y regenerar otras moléculas antioxidantes como la vitamina C, la vitamina A y la vitamina E. El ácido lipoico también es capaz de Restaurar los niveles intracelulares de glutatión.
Todas estas características lo hacen valioso en la prevención de enfermedades causadas por radicales libres, enfermedades degenerativas y enfermedades cardiovasculares como tumores, infarto, artritis, etc.
- chelante: El ácido lipoico elimina el exceso de hierro y cobre y metales tóxicos como el cadmio, el plomo y el mercurio, se une a los metales tóxicos y actúa como desintoxicante para el cuerpo.
El interés por el ácido lipoico está creciendo debido a sus múltiples campos de aplicación, que incluyen: diabetes tipo 2, artrosis, retinopatías diabéticas y estrés oxidativo.
No hay RDA (cantidad diaria recomendada) para el ácido lipoico.
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¿Dónde se encuentra el ácido lipoico?
El ácido lipoico, además de ser producido por el organismo, se encuentra en las espinacas, el brócoli, la carne de vacuno, la levadura y algunos despojos de carne.
Controindicazioni
Hasta la fecha no existen contraindicaciones.
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