¿Has pensado alguna vez en enriquecer tu dieta con alimentos crudos? Los beneficios son inmediatos. Consumir frutas y verduras más naturales, o utilizarlas crudas para preparar recetas apetecibles, nos permite reducir la ingesta de platos preparados y snacks envasados.
Además, tanto la fruta como muchas verduras crudas mantienen intactas sus respectivas propiedades beneficiosas y su contenido de vitaminas y minerales.
Aqui entonces 10 Ricette crudiste para ser experimentado para satisfacer el paladar de todos de una manera inusual.
índice
Espaguetis de verduras
Las espaguetis de verduras son una variante verdaderamente original del clásico plato de pasta. Las recetas de alimentos crudos combinan verduras como zanahorias o calabacines, que se utilizan para la preparación de espaguetis, con apetitosas salsas para preparar siempre crudas, por ejemplo con albahaca, rúcula, tomates cherry y frutos secos. Puedes preparar espaguetis de zanahoria con pesto de albahaca y pistacho o espaguetis de calabacín con pesto rojo
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Bonèt di Grezzo
Il Felicitaciones es un postre típico de la tradición piamontesa. crudo, la primera pastelería, chocolatería y heladería de alimentos crudos de tu ciudad ha revelado la receta de este postre en una versión revisada de acuerdo con la dieta de alimentos crudos. Siga las explicaciones de la receta en video. El resultado te sorprenderá.
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Gazpacho
Il gazpacho se trata de una sopa fría de verduras, que también puede contener fruta, típica de España, y más concretamente de la región de Andalucía. El gazpacho a menudo se prepara completamente crudo, con ingredientes como tomates, pimientos y pepinos y con la adición de agua para mezclar mejor los ingredientes. Espacio para la imaginación. Aquí hay diez recetas en las que puede inspirarse para su gazpacho.
Tiramisù crudista
Il Tiramisu tu país es uno de los dulces más populares del mundo. La versión cruda reemplaza los ingredientes clásicos del tiramisú por nueces de macadamia, dátiles, almendras, cacao crudo, jugo de agave y leche de almendras. Para preparar el tiramisú crudo, sigue el video de Cocina orgánica evolutiva.
Helado ligero de durazno y aguacate
Esta receta de helado de durazno y aguacate es una receta vegana y es muy simple de hacer, incluso si no tienes una máquina para hacer helados. Aquí está la receta completa para seguir paso a paso.
Cuscús de coliflor crudo
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Puedes preparar un cous cous crudista con el coliflor, ¿Sabías? La coliflor se usa cruda, picada y picada hasta obtener granos similares a la sémola de cuscús. De esta forma podrás degustar la coliflor en una versión alternativa, sin preocuparte por el desagradable olor que desprendería durante la cocción. También necesitará zanahorias, naranjas, calabazas y semillas de calabaza. Aquí la receta completa.
Helado crudista
Cómo preparar un helado completamente crudo, con ingredientes naturales y que excluya la leche y los huevos. Necesitarás, entre otros ingredientes, plátanos maduros, vainilla en polvo, cacao crudoy jugo de agave. Mira el video de Crudo Bueno para aprender a preparar una versión particularmente original de helado de alimentos crudos.
Barras crudas, barritas energéticas crudas
Para preparar algunos barras de energía que no requieren cocción, necesitará un procesador de alimentos o una batidora para picar los ingredientes. Necesitarás dátiles con hueso, coco rallado, almendras, salvado de avena, jugo de limón y ralladura. Puedes dar forma a las barras con ayuda de un cuchillo o con moldes y guardarlas en el frigorífico. Aquí la receta completa.
Sushi de zanahoria vegano crudo
La alternativa cruda y vegana a los clásicos rollos de algas, pescado y arroz japoneses está hecha con verduras, como zanahorias. Puedes guardar las algas, o utilizar los calabacines cortados en rodajas finas, para el exterior. Esta sushi vegano crudo con zanahorias se ha enriquecido con pimientos, apio y colinabo. Aquí la receta completa.
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Ensalada friggitelli, apio, calabacín y manzana
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A 'ensalada diferente a las ensaladas habituales porque en realidad no contiene hojas verdes. Para prepararlo necesitarás pimientos verdes friggitelli, apionabos, calabacines y manzanas. Tendrás que cortar las verduras y frutas en rodajas finas con la mandolina. Puedes aderezar el plato con una emulsión de zumo de limón y aceite de oliva virgen extra prensado en frío. Aquí la receta completa.
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