La vitamina A, la vitamina liposoluble que se encuentra en las zanahorias y los huevos, es útil para huesos, piel y cabello y fortalece el sistema inmunológico. Descubrámoslo mejor.
> 1. Propiedades y beneficios de la vitamina A
> 2. Vitamina A en los alimentos
> 3. Requerimiento diario de vitamina A
> 4. Los 10 alimentos más ricos en vitamina A.
Propiedades y beneficios de la vitamina A
La vitamina A es una verdadera panacea para el cuerpo, ya que mejora la salud general de todo el cuerpo. En primer lugar, fortalece el sistema inmunológico, contrarresta la aparición de infecciones, como infecciones vaginales, protege la piel, los huesos, el cabello y los dientes, y es útil contra:
- acné;
- eczema;
- soriasis.
La vitamina A también es responsable del buen funcionamiento de la visión, que podría volverse borrosa en caso de deficiencia.
La vitamina A también aporta importantes beneficios a los hombres, ya que aumenta la producción de esperma, pero también en mujeres, ya que contrarresta los efectos negativos del síndrome premenstrual.
También parecería eficaz en el lucha contra el cáncer y el sida: en este sentido, se están realizando nuevos estudios científicos para conocer su efectividad real.
Vitamina A en los alimentos
La vitamina A es una vitamina liposolubilo que proviene de dos fuentes, y retinoides y carotenoides. Los retinoides se encuentran en fuentes de origen animal, como el hígado, si se considera una fuente de alimento, huevos, productos lácteos; mientras que los carotenoides, como el betacaroteno, se encuentran en abundancia en alimentos vegetales, como verduras oscuras o amarillas, zanahorias, calabaza, tomate.
El ajo también es rico en él, al igual que el perejil, la lechuga, los berros, el diente de león, las espinacas y las escarolas.
Entre las verduras que tienen cantidades decentes de vitamina A también encontramos el apio, el brócoli, las coles de Bruselas y la col. Las frutas de colores tienen mucha vitamina A: melón, melocotón, albaricoque, mango, papaya, cerezas y sandía. También son ricos en vitamina A la jalea real y el polen, el germen de trigo, la espirulina, los frijoles de coral, el aceite de hígado de bacalao y el aceite de soja.
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Requerimiento diario de vitamina A
La dosis promedio recomendada de vitamina A es de alrededor de 5000 UI por día. Este nivel se vincula luego a las necesidades reales de cada uno. En particular, la vitamina A se puede tomar a través de alimentos naturales y suplementos fitoterapéuticos y debe administrarse con cuidado a niños y ancianos.
Los 10 alimentos más ricos en vitamina A.
- aceite de hígado de bacalao
- Hígado de pavo
- zanahorias
- Paprika
- Pepe cayenne
- Hígado de ternera
- Hígado de ganso
- Chile
- Hojas de vid
- Batata americana
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